홈 /메뉴
Liste des allergènes disponible sur demande
메뉴 유 셰프 MENU DU CHEF
28.00€
입구 Entrée
설탕에 절인 가지, 파프리카, 커민, 신선한 론산 염소 치즈, 건조 숙성 햄 크리스프 Aubergines confites, paprika et cumin chèvre frais du Rhône, chips de jambon sec
작은 지면 Plat
스펠트 스파게티와 바삭한 콩테 마늘, 후추 크림, 껍질을 벗긴 호박씨를 곁들인 소테 호박 Spaghettis d'épeautre et courgettes sautées à l'ail croquant de comté, crème de poivrons graines de courges décortiquées
디저트 Desserts
72% 코코아, 라즈베리 샤베트를 곁들인 "Accords Gourmands" 초콜릿 퐁당 Le coulant "Accords Gourmands" chocolat 72% de cacao, sorbet framboise
메뉴 뒤 모멘트 MENU DU MOMENT
마음대로 미세 여과된 증류수 또는 탄산수를 포함한 가격
요청 시 알레르겐 목록
Prix comprenant l'eau microfiltrée plate ou gazeuse à volonté
Liste des allergènes sur demande
스타터 ENTRÉES
현지 샤퀴테리 접시 Assiette de charcuterie locale
Montchervet의 도메인, 69 Domaine de Montchervet, 69
9.00€
Montchervet의 도메인, 69 Domaine de Montchervet, 69
오래된 토마토 카르파치오 Carpaccio de tomates anciennes
발사믹 크림, 신선한 바질, 검은 올리브 크럼블, 오이/타라곤 샤베트 Creme de balsamique, basilic frais crumble olives noires, sorbet concombre / estragon
8.00€
발사믹 크림, 신선한 바질, 검은 올리브 크럼블, 오이/타라곤 샤베트 Creme de balsamique, basilic frais crumble olives noires, sorbet concombre / estragon
설탕에 절인 가지, 파프리카, 커민 Aubergines confites, paprika et cumin
신선한 론 염소 치즈, 건조 햄 칩 Chèvre frais du Rhône chips de jambon sec
9.00€
신선한 론 염소 치즈, 건조 햄 칩 Chèvre frais du Rhône chips de jambon sec
리마뉴 63의 수제 오리 푸아그라 Foie gras de canard maison de la Limagne 63
구운 호밀 빵 Pain de seigle grillé
12.00€
구운 호밀 빵 Pain de seigle grillé
장소 PLATS
Haute Loire의 오리 가슴살 Magret de canard de la Haute Loire
오늘의 반찬 레드와인 소스 Sauce vin rouge, accompagnement du jour
19.00€
오늘의 반찬 레드와인 소스 Sauce vin rouge, accompagnement du jour
마늘로 볶은 스펠트 스파게티와 호박 Spaghettis d'epeautre et courgettes sautées à l'ail
호박씨와 후추 크림을 곁들인 바삭한 콩테 치즈 Croquant de comté graines de courges décortiquées, crème de poivrons
18.00€
호박씨와 후추 크림을 곁들인 바삭한 콩테 치즈 Croquant de comté graines de courges décortiquées, crème de poivrons
파르망티에처럼 겨자를 곁들인 돼지고기 녹이기 Porc fondant à la moutarde, comme un parmentier
머스타드 크럼블을 곁들인 으깬 감자 Écrasé de pommes de terre crumble moutarde
18.00€
머스타드 크럼블을 곁들인 으깬 감자 Écrasé de pommes de terre crumble moutarde
리마뉴 오리 타르타르 Tartare de canard de la limagne
호박피클, 구운 호박씨, 레몬펄, 간장, 오늘의 반찬 Pickels de courgettes, graine de courges torréfiées perles de citron, sauce soja, accompagnement du jour
19.00€
호박피클, 구운 호박씨, 레몬펄, 간장, 오늘의 반찬 Pickels de courgettes, graine de courges torréfiées perles de citron, sauce soja, accompagnement du jour
디저트 DESSERTS
진짜 "AG" 초콜릿 냉각제 Le véritable coulant au chocolat "AG"
알프스 아이스크림 Glace des Alpes
8.00€
알프스 아이스크림 Glace des Alpes
돔에서 본 살구 타탱 Tatin d'abricots de la dôme
소금 버터 카라멜, 바닐라 아이스크림 Caramel beurre salé, glace vanille
8.00€
소금 버터 카라멜, 바닐라 아이스크림 Caramel beurre salé, glace vanille
지역의 음료 LES BOISSONS DE LA RÉGION
분 단위로 짜낸 신선한 과일/채소 주스 (계절에 따라 다름) Jus de fruits/légumes frais préssés à la minute (selon saison)
5.00€
물을 넣은 사부아 시럽 Sirop de Savoie à l'eau
민트, 석류석, 딸기, 라즈베리 Menthe, grenadine, fraise, framboise
2.50€
민트, 석류석, 딸기, 라즈베리 Menthe, grenadine, fraise, framboise
죽방울 Diabolo
리모네이드 바이오 + 시롭 로컬 Limonade bio + sirop local
4.50€
리모네이드 바이오 + 시롭 로컬 Limonade bio + sirop local
유기농 Youte-cola (Haute-Savoie의 장인 콜라) Youte-cola bio (cola artisanal de Haute-Savoie)
4.00€
"Margerie 농장에서" 유기농 과일 주스(25 cl Drome) Jus de fruits bio " à la ferme de Margerie" (25 cl Drome)
4.00€
유기농 레모네이드(33cl, 플레인, 라임 또는 오트사부아 블루베리) Limonade bio ( 33cl, nature, citron vert ou myrtille Haute Savoie)
4.00€
리모렌지 / 유자나무 (25 cl, Vercors) Limorange / pur citron (25 cl, Vercors)
4.00€
"홀리팝" 유기농 허브 음료 (27.5cl, Ain) Boissons aux plantes bio "Holypop" (27.5cl, Ain)
4.50€
Panaché du Vercors (25 cl; Isère)
4.50€
순수한 차 "Youte & Tea"(33 cl Haute - Savoie) Pur thé "Youte & Tea" (33 cl Haute - Savoie)
4.00€
정제수와 스파클링 미세여과수(퓨레짜) Eau microfiltré plate et gazeuse (Purezza)
/personne 1.00€
식사의 끝 과자 DOUCEURS DE FIN DE REPAS
Artisanal rum (Isère), The Pirates Brothers (바닐라, 꿀, 콤바와) Rhum artisanal (Isère), Les frères Pirates (Vanille, miel et combawa)
6.00€
바이오 제네피 Génépi bio
7.00€
그린/옐로우 샤르트뢰즈(샤르트뢰 아버지), 부아롱 Chartreuse verte/jaune (les pères Chartreux), Voiron
7.00€
위스키 세쿼이아(Vercors Distillery) Whisky Sequoia (Distillerie du Vercors)
1인상 1ere impression
6.00€
이탄 Tourbé
7.00€
싱글몰트 Single malt
8.00€
피티 싱글 몰트 Tourbé single malt
9.00€
유기농 라이온 양조장 BRASSERIE DU LION BIO
지역 맥주, 33 cl (69) Bières locales, 33 cl (69)
수제 맥주 - 블론드(100% 유기농 보리), 스파, 블랑쉬(100% 스펠트), 블론드(100% 글루텐 프리 메밀) Bières artisanales - Blondes (100% orge bio), Spa, Blanche (100% épeautres), Blonde (100% sarrasin sans gluten)
금발, 백인, 브루넷 Blonde, blanche, brune
5.00€
금발, 백인, 브루넷 Blonde, blanche, brune
Kir (유기농 블랙커런트, 유기농 라즈베리, 밤, 바이올렛) Kir (cassis bio, framboise bio, chataigne, violette)
5.00€
Muscat de Beaumes de Venise (스위트 화이트) Muscat de Beaumes de Venise (Blanc moelleux)
5.00€
미네랄 워터 LES EAUX MINÉRALES
지역의 De la Région
바두이트 50cl Badoit 50cl
루아르 Loire
2.50€
루아르 Loire
패럿 100cl Parot 100cl
어퍼 루아르 Haute-Loire
4.00€
어퍼 루아르 Haute-Loire
에비앙 Evian
오트사부아 Haute-Savoie
50cl 2.50€
100cl 4.00€
오트사부아 Haute-Savoie
와인 VINS
25cl, 46cl 병 또는 75cl 병 En Pots 25cl, 46cl ou en Bouteilles 75cl
백대하 Blancs
25cl
46cl
75cl
비오니에 2019, 자불레 Viognier 2019, Jaboulet
9.00€
16.00€
25.00€
AOP 꼬뜨 뒤 론 유기농, 지니에 AOP Côtes du Rhône bio, Giniès
8.00€
15.00€
AOP Grignan les Adhémar, 2020 유기농 AOP Grignan les Adhémar, 2020 bio
9.00€
16.00€
25.00€
AOP Crozes Hermitage 2019, 유기농, Peizon AOP Crozes Hermitage 2019, bio, Peizon
40.00€
AOP Condrieu 2018, G Hacher
69.00€
장미 Rosés
AOC 코트 뒤 론 비오, 지니에 AOC Côtes du Rhône Bio, Giniès
9.00€
16.00€
IGP 도멘 드 몽틴 "뮤즈" IGP Domaine de Montine "Muse"
9.00€
17.00€
25.00€
레드 Rouges
Jacouton IGP Syrah "2걸음 거리" IGP Syrah "à 2 pas" Jacouton
11.00€
21.00€
31.00€
AOP Crozes-Hermitage 2097, 유기농, Peizon AOP Crozes-Hermitage 2097, Bio, Peizon
40.00€
AOP 코트 로티 2017, 로지에 AOP Côte Rôtie 2017, Roziers
69.00€
AOP 꼬뜨 뒤 론 유기농, 지니에 AOP Côtes du Rhône bio, Giniès
9.00€
16.00€
AOP Morgon 2019 바이오, 카렐 AOP Morgon 2019 bio, Karel
13.00€
24.00€
36.00€
AOP Château Neuf du Pape 2018, 유기농, 뒤세뇌르 AOP Château neuf du pape 2018, bio, Duseigneur
66.00€
AOP 세인트 조셉 2017, 촙 AOP Saint Joseph 2017, Hacher
18.00€
35.00€
52.00€
샴페인 Champagne
고넷, 그랑 크뤼 75cl Gonnet, Grand Cru 75cl
60.00€
AOP Saint Peray 2019, 르메니시에 AOP Saint Peray 2019, Leménicier
13.00€
25.00€
38.00€
뜨거운 음료 BOISSONS CHAUDES
수제 달콤함과 함께 제공되는 커피 Café servi avec sa douceur maison
2.30€
유기농 민트를 곁들인 유기농 블랙/녹차와 홈메이드 달콤함 Thé noir bio / vert à la menthe bio servi avec sa douceur maison
오리지날 로스팅 나비가 눈앞에!!! Provenance torréfaction papillon juste en face!!!
3.00€
오리지날 로스팅 나비가 눈앞에!!! Provenance torréfaction papillon juste en face!!!
수제 카푸치노와 그 달콤함 Cappucino maison et sa douceur
5.00€
커피 또는 아이스티 Café ou thé glacé
3.00€
점심 메뉴 MENU DÉJEUNER
스타터 + 메인 코스 + 디저트 Entrée + Plat + Dessert
25.00€
초콜릿 퐁당 추가 2€ Coulant au chocolat supp 2€
입구 Entrée
버터넛 스쿼시 벨루테 Velouté de butternut
구운 헤이즐넛 Noisettes torréfiées
작은 지면 Plat
생마르셀린의 뇨케티 Gnocchetti au Saint-Marcellin
찐 파 Poireaux vapeur
디저트 Dessert
소금 버터 카라멜 사과 Pommes au caramel beurre salé
밤 크럼블 Crumble châtaigne
애플칩 Chips de pommes
입구 ENTRÉES
장인의 샤르퀴테리 한 접시 Assiette de charcuterie artisanale
몽셰르베 농장 Ferme de Montchervet
9.00€
몽셰르베 농장 Ferme de Montchervet
버터넛 스쿼시 벨루테 Velouté de butternut
구운 헤이즐넛 Noisettes torréfiées
7.00€
구운 헤이즐넛 Noisettes torréfiées
발사믹 식초를 곁들인 샬롯 타탱 Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique
샐러드 Salade
8.00€
샐러드 Salade
"리마뉴"의 오리 푸아그라 Foie gras de canard de la "Limagne"
토스트 Pain grillé
12.00€
토스트 Pain grillé
장소 PLATS
아인 가금류와 느타리버섯 Volaille de l'Ain et pleurotes
으깬 감자, 머스타드 타일 Purée de pommes de terre, tuile moutarde
20.00€
으깬 감자, 머스타드 타일 Purée de pommes de terre, tuile moutarde
생마르셀린의 뇨케티 Gnocchetti au Saint-Marcellin
찐 파 Poireaux vapeur
17.00€
찐 파 Poireaux vapeur
리마뉴 오리 가슴살 Magret de canard de la Limagne
레드와인 소스, 오늘의 반찬 Sauce vin rouge, accompagnement du jour
23.00€
레드와인 소스, 오늘의 반찬 Sauce vin rouge, accompagnement du jour
우리 지역의 숙성 치즈 Fromages affinés de notre région
8.00€
1/2 생마르셀린과 샐러드 1/2 Saint-Marcellin et salade
6.00€
디저트 DESSERTS
진짜 초콜릿 퐁당 Le véritable coulant au chocolat
코코아 72% 72% de cacao
10.00€
코코아 72% 72% de cacao
소금 버터 카라멜 사과 Pommes au caramel beurre salé
밤 크럼블, 사과 칩 Crumble de châtaignes, chips de pommes
8.00€
밤 크럼블, 사과 칩 Crumble de châtaignes, chips de pommes
© Copyright 2025 - Accords Gourmands - all rights reserved