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28.00€

Entrance Entrée

Candied eggplant, paprika and fresh Rhône goat’s cumin, dry-cured ham chips Aubergines confites, paprika et cumin chèvre frais du Rhône, chips de jambon sec

Plat Plat

Spelled spaghetti and sautéed zucchini with crunchy Comté garlic, pepper cream, peeled pumpkin seeds Spaghettis d'épeautre et courgettes sautées à l'ail croquant de comté, crème de poivrons graines de courges décortiquées

Desserts Desserts

The "Accords Gourmands" chocolate 72% cocoa, raspberry sorbet Le coulant "Accords Gourmands" chocolat 72% de cacao, sorbet framboise

STARTERS ENTRÉES

Plate of local charcuterie Assiette de charcuterie locale

Domain of Montchervet, 69 Domaine de Montchervet, 69

9.00€

Domain of Montchervet, 69 Domaine de Montchervet, 69

Heirloom tomato carpaccio Carpaccio de tomates anciennes

Balsamic cream, fresh basil, black olive crumble, cucumber/tarragon sorbet Creme de balsamique, basilic frais crumble olives noires, sorbet concombre / estragon

8.00€

Balsamic cream, fresh basil, black olive crumble, cucumber/tarragon sorbet Creme de balsamique, basilic frais crumble olives noires, sorbet concombre / estragon

Add eggplant, paprika and cumin Aubergines confites, paprika et cumin

Fresh Rhône goat's cheese dry-cured ham chips Chèvre frais du Rhône chips de jambon sec

9.00€

Fresh Rhône goat's cheese dry-cured ham chips Chèvre frais du Rhône chips de jambon sec

Homemade duck foie gras from Limagne 63 Foie gras de canard maison de la Limagne 63

Toasted rye bread Pain de seigle grillé

12.00€

Toasted rye bread Pain de seigle grillé

MAIN COURSES PLATS

Duck breast from Haute Loire Magret de canard de la Haute Loire

Red wine sauce, side dish of the day Sauce vin rouge, accompagnement du jour

19.00€

Red wine sauce, side dish of the day Sauce vin rouge, accompagnement du jour

Spelled spaghetti and sautéed zucchini with garlic Spaghettis d'epeautre et courgettes sautées à l'ail

Comté crunch, peeled squash seeds, pepper cream Croquant de comté graines de courges décortiquées, crème de poivrons

18.00€

Comté crunch, peeled squash seeds, pepper cream Croquant de comté graines de courges décortiquées, crème de poivrons

Soft pork with mustard, like a parmentier Porc fondant à la moutarde, comme un parmentier

Mashed potatoes with mustard crumble Écrasé de pommes de terre crumble moutarde

18.00€

Mashed potatoes with mustard crumble Écrasé de pommes de terre crumble moutarde

Limagne duck tartare Tartare de canard de la limagne

Zucchini pickels, roasted pumpkin seeds, lemon pearls, soy sauce, side dish of the day Pickels de courgettes, graine de courges torréfiées perles de citron, sauce soja, accompagnement du jour

19.00€

Zucchini pickels, roasted pumpkin seeds, lemon pearls, soy sauce, side dish of the day Pickels de courgettes, graine de courges torréfiées perles de citron, sauce soja, accompagnement du jour

DESSERTS DESSERTS

The real "AG" chocolate coulant Le véritable coulant au chocolat "AG"

Alps ice cream Glace des Alpes

8.00€

Alps ice cream Glace des Alpes

Apricot tatin from the dôme Tatin d'abricots de la dôme

Salted butter caramel, vanilla ice cream Caramel beurre salé, glace vanille

8.00€

Salted butter caramel, vanilla ice cream Caramel beurre salé, glace vanille

Fresh fruit/vegetable juice pressed by the minute (depending on the season) Jus de fruits/légumes frais préssés à la minute (selon saison)

5.00€

Savoie syrup with water Sirop de Savoie à l'eau

Mint, grenadine, strawberry, raspberry Menthe, grenadine, fraise, framboise

2.50€

Mint, grenadine, strawberry, raspberry Menthe, grenadine, fraise, framboise

diabolo Diabolo

Organic lemonade + local syrup Limonade bio + sirop local

4.50€

Organic lemonade + local syrup Limonade bio + sirop local

Organic Youte-cola (artisanal cola from Haute-Savoie) Youte-cola bio (cola artisanal de Haute-Savoie)

4.00€

Organic fruit juice "at the farm of Margerie" (25 cl Drome) Jus de fruits bio " à la ferme de Margerie" (25 cl Drome)

4.00€

Organic lemonade (33cl, plain, lime or Haute Savoie blueberry) Limonade bio ( 33cl, nature, citron vert ou myrtille Haute Savoie)

4.00€

Limorange / pure lemon (25 cl, Vercors) Limorange / pur citron (25 cl, Vercors)

4.00€

"Holypop" Organic Plant Drinks (27.5cl, Ain) Boissons aux plantes bio "Holypop" (27.5cl, Ain)

4.50€

Panaché du Vercors (25 cl; Isère) Panaché du Vercors (25 cl; Isère)

4.50€

Pure tea "Youte & Tea" (33 cl Haute - Savoie) Pur thé "Youte & Tea" (33 cl Haute - Savoie)

4.00€

Flat and gaseous microfiltered water (Purity) Eau microfiltré plate et gazeuse (Purezza)

/personne 1.00€

Artisanal rum (Isère), The Pirates brothers (Vanilla, honey and combawa) Rhum artisanal (Isère), Les frères Pirates (Vanille, miel et combawa)

6.00€

Genépi bio Génépi bio

7.00€

Green/yellow Chartreuse (the Chartreux fathers), Voiron Chartreuse verte/jaune (les pères Chartreux), Voiron

7.00€

Sequoia Whiskey (Vercors Distillery) Whisky Sequoia (Distillerie du Vercors)

1ere impression 1ere impression

6.00€

Peat Tourbé

7.00€

Single malt Single malt

8.00€

Tourbé single malt Tourbé single malt

9.00€

Craft beers - Blondes (100% organic barley), Spa, Blanche (100% spelled), Blonde (100% gluten-free buckwheat) Bières artisanales - Blondes (100% orge bio), Spa, Blanche (100% épeautres), Blonde (100% sarrasin sans gluten)

Blonde, white, brunette Blonde, blanche, brune

5.00€

Blonde, white, brunette Blonde, blanche, brune

Kir (organic blackcurrant, organic raspberry, chestnut, violet) Kir (cassis bio, framboise bio, chataigne, violette)

5.00€

Muscat de Beaumes de Venise (Sweet white) Muscat de Beaumes de Venise (Blanc moelleux)

5.00€

Badoit 50cl Badoit 50cl

Loire Loire

2.50€

Loire Loire

Parot 100cl Parot 100cl

Upper Loire Haute-Loire

4.00€

Upper Loire Haute-Loire

Evian Evian

Haute-Savoie Haute-Savoie

50cl 2.50€

100cl 4.00€

Haute-Savoie Haute-Savoie

blanks Blancs

25cl

46cl

75cl

Viognier 2019, Jaboulet Viognier 2019, Jaboulet

9.00€

16.00€

25.00€

AOP Côtes du Rhône organic, Giniès AOP Côtes du Rhône bio, Giniès

8.00€

15.00€

AOP Grignan les Adhémar, 2020 organic AOP Grignan les Adhémar, 2020 bio

9.00€

16.00€

25.00€

AOP Crozes Hermitage 2019, bio, Peizon AOP Crozes Hermitage 2019, bio, Peizon

40.00€

AOP Condrieu 2018, G Hacher AOP Condrieu 2018, G Hacher

69.00€

Roses Rosés

AOC Côtes du Rhône Bio, Giniès AOC Côtes du Rhône Bio, Giniès

9.00€

16.00€

IGP Domaine de Montine "Muse" IGP Domaine de Montine "Muse"

9.00€

17.00€

25.00€

Reds Rouges

Jacouton IGP Syrah "2 steps away" IGP Syrah "à 2 pas" Jacouton

11.00€

21.00€

31.00€

AOP Crozes-Hermitage 2097, Bio, Peizon AOP Crozes-Hermitage 2097, Bio, Peizon

40.00€

AOP Côte Rotie 2017, Roziers AOP Côte Rôtie 2017, Roziers

69.00€

AOP Côtes du Rhône organic, Giniès AOP Côtes du Rhône bio, Giniès

9.00€

16.00€

AOP Morgon 2019 bio, Karel AOP Morgon 2019 bio, Karel

13.00€

24.00€

36.00€

AOP Château Neuf du Pape 2018, organic, Duseigneur AOP Château neuf du pape 2018, bio, Duseigneur

66.00€

AOP Saint Joseph 2017, Chop AOP Saint Joseph 2017, Hacher

18.00€

35.00€

52.00€

Champagne Champagne

Gonnet, Grand Cru 75cl Gonnet, Grand Cru 75cl

60.00€

AOP Saint Peray 2019, Leménicier AOP Saint Peray 2019, Leménicier

13.00€

25.00€

38.00€

Coffee served with its homemade sweetness Café servi avec sa douceur maison

2.30€

Organic black / green tea with organic mint served with its homemade sweetness Thé noir bio / vert à la menthe bio servi avec sa douceur maison

Origin roasting butterfly right in front!!! Provenance torréfaction papillon juste en face!!!

3.00€

Origin roasting butterfly right in front!!! Provenance torréfaction papillon juste en face!!!

Homemade cappuccino and its sweetness Cappucino maison et sa douceur

5.00€

Coffee or iced tea Café ou thé glacé

3.00€