Home / The Menu
1 plat
1 plat
15€
2 plats
2 plats
19€
3 plats
3 plats
24€
ENTRÉES
ENTRÉES
Assiette de Charcuterie locale (domaine de Montchervet)
Assiette de Charcuterie locale (domaine de Montchervet)
Tagliatelles de courgettes, mousse de chèvre du Mâconnais, chips de jambon sec de "Montchervet", graines de sarrazin torréfiées
Tagliatelles de courgettes, mousse de chèvre du Mâconnais, chips de jambon sec de "Montchervet", graines de sarrazin torréfiées
Panna cotta de tomates anciennes, pain de seigle (VG)
Panna cotta de tomates anciennes, pain de seigle (VG)
PLATS
PLATS
Braisé de boeuf de "Montchervet" à la bière brune bio de l'Ain Carotte et petit épeautre, tuile à la moutarde
Braisé de boeuf de "Montchervet" à la bière brune bio de l'Ain Carotte et petit épeautre, tuile à la moutarde
Spaghettis d’épeautre, fenouils et brocolis, crumble ail violet, croquant comté (VG)
Spaghettis d’épeautre, fenouils et brocolis, crumble ail violet, croquant comté (VG)
Suggestion: (+4€, 160g env) Canard de Haute Loire aux figues fraîches roties, jus de canard, polenta crémeuse et brocolis
Suggestion: (+4€, 160g env) Canard de Haute Loire aux figues fraîches roties, jus de canard, polenta crémeuse et brocolis
FROMAGES DE NOTRE REGION: (+5€)
FROMAGES DE NOTRE REGION: (+5€)
DESSERTS
DESSERTS
Cannelloni de cacao/tonka, mousse chocolat, lait et myrtilles
Cannelloni de cacao/tonka, mousse chocolat, lait et myrtilles
Tatin de poires, caramel beurre salé, glace génépi
Tatin de poires, caramel beurre salé, glace génépi
En accord gourmand avec votre menu, Frédéric vous propose: IGP Comtés RHODANNIENS 2019 bio, ALLOBROGICA (7€ les 12 cl)
En accord gourmand avec votre menu, Frédéric vous propose: IGP Comtés RHODANNIENS 2019 bio, ALLOBROGICA (7€ les 12 cl)
De la Région
De la Région
Bières artisanales bio de l'Ain, 33cl "La Voix Maltée" Blonde, blanche, brune
Bières artisanales bio de l'Ain, 33cl "La Voix Maltée" Blonde, blanche, brune
5€
Bières artisanales Bio de Savoie, 33cl "Les Brasseurs Savoyards" Myrtille, Génépi, blonde, blanche
Bières artisanales Bio de Savoie, 33cl "Les Brasseurs Savoyards" Myrtille, Génépi, blonde, blanche
5€
AOC Muscat de Beaumes de Venise (12cl)
AOC Muscat de Beaumes de Venise (12cl)
4€
Génépi des Alpes
Génépi des Alpes
7€
Chartreuse verte
Chartreuse verte
7€
Rhum arrangé-filtré vanille ou miel de l'Isère 4cl
Rhum arrangé-filtré vanille ou miel de l'Isère 4cl
7€
En Pots 25cl, 46cl ou en Bouteilles 75cl
En Pots 25cl, 46cl ou en Bouteilles 75cl
25cl
46cl
75cl
Blancs
Blancs
AOC Côtes du Rhône bio, domaine de Giniès
AOC Côtes du Rhône bio, domaine de Giniès
9€
16€
AOC Cairanne 2017, Brusset
AOC Cairanne 2017, Brusset
12€
20€
32€
Viognier 2016, Gérin/Chapoutier
Viognier 2016, Gérin/Chapoutier
10€
19€
28€
AOC Côtes du Vivarais 2017, Galletty
AOC Côtes du Vivarais 2017, Galletty
14€
26€
36€
Rosés
Rosés
AOC Côtes du Rhône Bio, Giniès
AOC Côtes du Rhône Bio, Giniès
8€
15€
IGP Méditerranée 2017, Montine
IGP Méditerranée 2017, Montine
9€
16€
Rouges
Rouges
AOC Crozes-Hermitage 2017, Bio, Habrard
AOC Crozes-Hermitage 2017, Bio, Habrard
14€
26€
40€
AOC Saint-Joseph 2016, Jamet
AOC Saint-Joseph 2016, Jamet
16€
29€
42€
AOC Côtes du Rhône 2017, les galets
AOC Côtes du Rhône 2017, les galets
9€
16€
19€
IGP Syrah Bio 2018, Badel
IGP Syrah Bio 2018, Badel
10€
19€
28€
AOC Saint Amour 2016, François 1er
AOC Saint Amour 2016, François 1er
12€
20€
32€
Vin de France Bio, clos des mourres
Vin de France Bio, clos des mourres
11€
19€
29€
Champagne
Champagne
Gonnet, Grand Cru 75cl
Gonnet, Grand Cru 75cl
60€
De la Région
De la Région
Badoit 50cl Loire
Badoit 50cl Loire
2.5€
Parot 100cl Haute-Loire
Parot 100cl Haute-Loire
4€
Evian Haute-Savoie
Evian Haute-Savoie
50cl 2.5€
100cl 4€
Sirop de Savoie à l'eau Menthe, grenadine, fraise, framboise
Sirop de Savoie à l'eau Menthe, grenadine, fraise, framboise
2.5€
Diabolo Limonade bio de Haute-Savoie+ sirop local
Diabolo Limonade bio de Haute-Savoie+ sirop local
4€
Cola artisanal d'Ardèche ou de Haute-Savoie bio
Cola artisanal d'Ardèche ou de Haute-Savoie bio
4€
Jus de fruits bio "La Ferme de Margerie" 25cl Goût selon la saison
Jus de fruits bio "La Ferme de Margerie" 25cl Goût selon la saison
3.5€
Limonade bio nature, citron vert ou myrtille (H.Savoie,33cl)
Limonade bio nature, citron vert ou myrtille (H.Savoie,33cl)
3.5€
Limonade au pur jus d'orange bio du Vercors 25cl, Isère
Limonade au pur jus d'orange bio du Vercors 25cl, Isère
3.5€
Boissons aux plantes bio "Holypop" 27.5cl, Ain
Boissons aux plantes bio "Holypop" 27.5cl, Ain
4.5€
Pur thé bio, Brasseurs Savoyards 33cl, H-Savoie
Pur thé bio, Brasseurs Savoyards 33cl, H-Savoie
3.5€
Café bio servi avec son cookie maison au chocolat
Café bio servi avec son cookie maison au chocolat
2.3€
Thé noir bio / vert bio / vert à la menthe bio et cookie maison
Thé noir bio / vert bio / vert à la menthe bio et cookie maison
2.7€
Infusion tilleul et cookie maison
Infusion tilleul et cookie maison
2.5€