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Liste des allergènes disponible sur demande
🍒NEW FORMULA🍒 🍒NOUVELLE FORMULE🍒
18.00 €
Glass of wine & coffee included Verre de vin & café compris
Homemade artisanal sausage or homemade breaded cod Saucisse artisanale maison ou cabillaud pané maison
Matchstick potatoes and unlimited salad! Pommes allumettes et salade à volonté !
Homemade sauces Sauces maison
LUNCH MENU MENU DU DÉJEUNER
Winter map Carte de l’hiver
Monday to Friday noon
Evening and Saturday, à la carte
Du lundi au vendredi midi
Soir et samedi, à la carte
Plat Plat
15.00€
Starter + Main Course or Main Course + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
21.00€
Complete formula Formule complète
25.00€
ENTRANCES ENTRÉES
Seasonal vegetable velouté Velouté de légumes de saison
Hazelnut espuma and its pieces Espuma de noisette et ses éclats
7.00€
Hazelnut espuma and its pieces Espuma de noisette et ses éclats
Cod gravlax with mandarin Gravelax de cabillaud à la mandarine
Toasts with olive oil from Provence, candied mandarin zest and peel Toasts à l’huile d’olive de Provence, zestes et écorces confites de mandarine
7.00€
Toasts with olive oil from Provence, candied mandarin zest and peel Toasts à l’huile d’olive de Provence, zestes et écorces confites de mandarine
Mimosa egg on its bed of salad Œuf mimosa sur son nid de salade
With Damask rose jelly À la gelée de rose de Damas
7.00€
With Damask rose jelly À la gelée de rose de Damas
PLACE PLATS
Cabbage Fricassee Fricassée de chou
Apple and hazelnut À la pomme et à la noisette
15.00€
Apple and hazelnut À la pomme et à la noisette
Cod fish and chips with oat flakes Fish and chips de cabillaud aux flocons d’avoine
Matchstick potatoes and lavender honey mustard Pommes allumettes et moutarde au miel de lavande
15.00€
Matchstick potatoes and lavender honey mustard Pommes allumettes et moutarde au miel de lavande
Sausage and buttery mashed potatoes, just like Joel's Saucisse et sa purée beurrée comme Joël
Homemade artisanal truffle sausage Saucisse truffée artisanale maison
18.00€
Homemade artisanal truffle sausage Saucisse truffée artisanale maison
DESSERTS DESSERTS
Homemade Provençal waffle Gaufre provençale maison
Chantilly cream with olive oil and thyme jelly Chantilly à l’huile d’olive et gelée de thym
7.00€
Chantilly cream with olive oil and thyme jelly Chantilly à l’huile d’olive et gelée de thym
Seasonal fruit soup, prepared fresh Soupe de fruits de saison, préparée à la minute
With lavender honey and rosemary syrup from Provence Au miel de lavande et au sirop de romarin de Provence
7.00€
With lavender honey and rosemary syrup from Provence Au miel de lavande et au sirop de romarin de Provence
Grandma's Egg Flan Flan aux œufs de mère-grand
Salted butter caramel topping Nappage caramel au beurre salé
7.00€
Salted butter caramel topping Nappage caramel au beurre salé
Chocolate and hazelnut tart Tarte chocolat et noisette
Valrhona Guanaja Ganache 70% cocoa and chestnut honey, Pear coulis and lime zest Ganache Guanaja Valrhona 70 % de cacao et miel de châtaignier, Coulis de poire et zestes de citron vert
10.00€
Valrhona Guanaja Ganache 70% cocoa and chestnut honey, Pear coulis and lime zest Ganache Guanaja Valrhona 70 % de cacao et miel de châtaignier, Coulis de poire et zestes de citron vert
CURRENT SUGGESTIONS SUGGESTIONS DU MOMENT
Set menus, Monday to Friday lunchtime / Dinner and Saturday, à la carte Formules, du lundi au vendredi midi / Soir et samedi, à la carte
Dish of the day Plat du jour
15.00€
Starter + Main Course or Main Course + Dessert Entrée + Plat ou Plat + dessert
21.00€
Complete formula Formule complète
25.00€
ENTRANCES ENTRÉES
Egg cocotte style Œuf façon cocotte
Garlic shiitake mushrooms, grated Laguiole cheese Shiitake à l’ail, râpé de Laguiole
7.00€
Garlic shiitake mushrooms, grated Laguiole cheese Shiitake à l’ail, râpé de Laguiole
Cod with potatoes in oil Cabillaud pommes à l’huile
Olive oil from Provence, house-smoked cod Huile d’olive de Provence, cabillaud fumé maison
7.00€
Olive oil from Provence, house-smoked cod Huile d’olive de Provence, cabillaud fumé maison
Homemade truffled foie gras Foie gras truffé maison
Duck foie gras from Limagne with brown truffle from Burgundy Foie gras de canard de Limagne à la truffe marron de Bourgogne
13.00€
Duck foie gras from Limagne with brown truffle from Burgundy Foie gras de canard de Limagne à la truffe marron de Bourgogne
PLACE PLATS
Christmas Ham Jambon de Noël
Roast with mustard and lavender honey, potato and butternut squash puree Rôti à la moutarde et au miel de lavande, purée de pomme de terre et de potimarron
15.00€
Roast with mustard and lavender honey, potato and butternut squash puree Rôti à la moutarde et au miel de lavande, purée de pomme de terre et de potimarron
Roasted Cauliflower Chou-fleur rôti
Laguiole cream, shiitake mushrooms with parsley and garlic Crème de Laguiole, shiitake en persillade
15.00€
Laguiole cream, shiitake mushrooms with parsley and garlic Crème de Laguiole, shiitake en persillade
DESSERTS DESSERTS
Homemade frozen nougat Nougat glacé maison
With lavender honey and candied fruit, pear coulis Au miel de lavande et fruits confits, coulis de poire
10.00€
With lavender honey and candied fruit, pear coulis Au miel de lavande et fruits confits, coulis de poire
Cheeses Fromages
Assortment of three cheeses Assortiment de trois fromages
Hard and soft cheeses matured by Laëtitia Gaborit (MOF), blue cheese Pâte dure et pâte molle affinées par Laëtitia Gaborit (MOF), pâte persillée
10.00€
Hard and soft cheeses matured by Laëtitia Gaborit (MOF), blue cheese Pâte dure et pâte molle affinées par Laëtitia Gaborit (MOF), pâte persillée
SUNDAY DIMANCHE
Brunch Brunch
Hot drink (large coffee, cappuccino, tea or organic hot chocolate)
Fruit juice, natural and sustainable, by the glass 25 cl
Homemade waffle, with organic jelly and lavender honey from the Drôme region
Organic fried eggs with real truffle oil
Charcuterie and cheese platter
Chef's Surprises
Boisson chaude (grand café, cappuccino, thé ou chocolat chaud bio)
Jus de fruit, nature et progrès, au verre 25 cl
Gaufre maison, avec sa gelée bio et son miel de lavande de la Drôme
Œufs au plat bio à la véritable huile de truffe
Assiette de charcuterie et de fromage
Surprises du chef
26.00€
Hot drink (large coffee, cappuccino, tea or organic hot chocolate)
Fruit juice, natural and sustainable, by the glass 25 cl
Homemade waffle, with organic jelly and lavender honey from the Drôme region
Organic fried eggs with real truffle oil
Charcuterie and cheese platter
Chef's Surprises
Boisson chaude (grand café, cappuccino, thé ou chocolat chaud bio)
Jus de fruit, nature et progrès, au verre 25 cl
Gaufre maison, avec sa gelée bio et son miel de lavande de la Drôme
Œufs au plat bio à la véritable huile de truffe
Assiette de charcuterie et de fromage
Surprises du chef
Roast chicken Provençal style Poulet rôti à la provençale
Quarter free-range chicken, meatloaf-style stuffing and matchstick potatoes Quart de poulet fermier plein air, farce façon pain de viande et pommes allumettes
18.00€
Quarter free-range chicken, meatloaf-style stuffing and matchstick potatoes Quart de poulet fermier plein air, farce façon pain de viande et pommes allumettes
SOFT DRINKS BOISSONS SANS ALCOOL
Organic syrup Sirops bio
Thyme, rosemary Thym, romarin
3.00€
Thyme, rosemary Thym, romarin
Sodas bio - 25cl Sodas bio - 25cl
Cola gold, lime Meuh cola, limeuhnade
4.00€
Cola gold, lime Meuh cola, limeuhnade
Organic fruit juice, nature & progrès, by the glass - 25cl Jus de fruit bio, nature & progrès, au verre - 25cl
Apricot rosemary, pear thyme, peach lavender, cherry savory, blueberry heather Abricot romarin, poire thym, pêche lavande, cerise sariette, myrtille bruyère
5.00€
Apricot rosemary, pear thyme, peach lavender, cherry savory, blueberry heather Abricot romarin, poire thym, pêche lavande, cerise sariette, myrtille bruyère
Microfiltered sparkling water - 1L Eau gazeuse microfiltrée - 1L
2.00€
COCKTAILS COCKTAILS
Gin tonic bio Gin tonic bio
12.00€
Spritz bio bitter orange ou limoncello Spritz bio bitter orange ou limoncello
12.00€
Organic mules Mules bio
Moscow, London or Jamaican Moscow, London ou Jamaïcan
12.00€
Moscow, London or Jamaican Moscow, London ou Jamaïcan
Mojito Mojito
12.00€
Long Island iced tea Long Island iced tea
15.00€
BEERS BIÈRES
Full Moon Brewery in Chabeuil Brasserie Pleine Lune à Chabeuil
L'Universelle, blond beer - 33cl L’Universelle, bière blonde - 33cl
5.00€
Lunette, white wheat beer - 33cl Lunette, bière blanche de blé - 33cl
7.00€
Aubeloun, IPA - 33cl Aubeloun, IPA - 33cl
7.00€
APERITIFS / DIGESTIVES APÉRITIFS / DIGESTIFS
Pastis bio - 2cl Pastis bio - 2cl
4.00€
Kir bio - 12cl Kir bio - 12cl
Organic blackcurrant, rose, raspberry Cassis, rose, framboise bio
6.00€
Organic blackcurrant, rose, raspberry Cassis, rose, framboise bio
Mint - 4cl Menthe - 4cl
8.00€
Limoncello bio - 4cl Limoncello bio - 4cl
8.00€
Organic Génépi - 4cl Génépi bio - 4cl
8.00€
Cognac - 4cl Cognac - 4cl
10.00€
WINES VINS
blanks Blancs
12cl
45cl
75cl
Viognier Roll 2023, Domaine Castelas Viognier Roll 2023, Domaine Castelas
4.00€
13.00€
Beaujolais 2023, Domaine de Baluce Beaujolais 2023, Domaine de Baluce
5.00€
25.00€
Crozes-Hermitage 2023, Domaine Mucyn Crozes-Hermitage 2023, Domaine Mucyn
7.00€
35.00€
Saint Véran 2023, Domaine Denante Saint Véran 2023, Domaine Denante
7.00€
35.00€
Pouilly-Fumé 2023, Domaine Corty Pouilly-Fumé 2023, Domaine Corty
9.00€
45.00€
Roses Rosés
L'Instant rosé 2024, Domaine Les Charmettes L’Instant rosé 2024, Domaine Les Charmettes
5.00€
20.00€
Reds Rouges
Côte du Rhône red 2022, Cuvée d'Antan Côte du Rhône rouge 2022, Cuvée d’Antan
4.00€
13.00€
Croze Hermitage 2021, Four-Handed Cuvée, Croze Hermitage 2021, Cuvée À Quatre Mains,
7.00€
35.00€
Tomorrow 2022, Côte du Py Morgon 2022, Côte du Py
7.00€
35.00€
Champagne Champagne
Chassenay House, Champagne Brut Maison Chassenay, Champagne Brut
12.00€
65.00€
HOT DRINKS BOISSONS CHAUDES
Café Café
2.00€
Teas, grown in Isère Thés, cultivés en Isère
Mint, verbena Menthe, verveine
4.00€
Mint, verbena Menthe, verveine
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