MENUS DU MOMENT

---

• 1 plat

  15€
  

• 2 plats

  19€
  

• 3 plats

  24€
  

• Entrées

• Assiette de charcuterie locale (domaine de Montchervet) OU Tatin d'endives et miel de forêt, pâté sablée, chantilly de Mâconnais OU Carpaccio de radis violet, vinaigrette à la noisette et fleur de sel

• Plats

• Gnocchis de potimarron, poireaux fondants, mousse au Bleu d'Auvergne OU Braisé de boeuf à la bière bio de l'ain et polenta crémeuse OU Croustillant de "Montchervet" grillé, sauce gribiche, pommes fondantes et carottes couleurs

• Desserts

• Cannelloni amandes, mousse noisettes, poires fraiches et sauce chocolat/tonka OU Le véritable coulant au chocolat, glace des Alpes à la vanille

• En accords gourmands avec votre menu, Frédéric vous propose "Le Côtes du Rhône 2018 bio "La Bastide Saint-Dominique"

  12cl 5€
  

BOISSONS AVEC ALCOOLS DE LA RÉGION

---

• Bières artisanales bio de l'Ain, 33cl "La Voix Maltée"

• Blonde, blanche, brune

  5€
  

• Bières artisanales Bio de Savoie, 33cl "Les Brasseurs Savoyards"

• Myrtille, Génépi, blonde, blanche

  5€
  

• AOC Muscat de Beaumes de Venise (12cl)

  4€
  

• Génépi des Alpes

  7€
  

• Chartreuse verte

  7€
  

• Rhum arrangé-filtré vanille ou miel de l'Isère 4cl

  7€
  

VINS EN POTS 25cl/46CL OU EN BOUTEILLES 75CL

---

• 25cl

  46cl

  75cl

• Blancs

• AOC Côtes du Rhône bio, domaine de Giniès

  9€
  

  16€
  

  ---

• AOC Cairanne 2017, Brusset

  12€
  

  20€
  

  32€
  

• Viognier 2016, Gérin/Chapoutier

  10€
  

  19€
  

  28€
  

• AOC Côtes du Vivarais 2017, Galletty

  14€
  

  26€
  

  36€
  

• Rosés

• AOC Côtes du Rhône Bio, Giniès

  8€
  

  15€
  

  ---

• IGP Méditerranée 2017, Montine

  9€
  

  16€
  

  ---

• Rouges

• AOC Crozes-Hermitage 2017, Bio, Habrard

  14€
  

  26€
  

  40€
  

• AOC Saint-Joseph 2016, Jamet

  16€
  

  29€
  

  42€
  

• AOC Côtes du Rhône 2017, les galets

  9€
  

  16€
  

  19€
  

• IGP Syrah Bio 2018, Badel

  10€
  

  19€
  

  28€
  

• AOC Saint Amour 2016, François 1er

  12€
  

  20€
  

  32€
  

• Vin de France Bio, clos des mourres

  11€
  

  19€
  

  29€
  

• Champagne

• Gonnet, Grand Cru 75cl

  60€
  

LES EAUX MINÉRALES DE LA RÉGION

---

• Parot (Haute-Loire,100cl) / Badoit (Loire, 50cl)

  4€
  

  2.5€
  

• Evian (Haute-Savoie, 100cl/50cl)

  4€
  

  2.5€
  

LES BOISSONS DE LA RÉGION

---

• Sirop de Savoie à l'eau Menthe, grenadine, fraise, framboise

  2.5€
  

• Diabolo Limonade bio de Haute-Savoie+ sirop local

  4€
  

• Cola artisanal d'Ardèche ou de Haute-Savoie bio

  4€
  

• Jus de fruits bio "La Ferme de Margerie" 25cl Goût selon la saison

  3.5€
  

• Limonade bio nature, citron vert ou myrtille (H.Savoie,33cl)

  3.5€
  

• Limonade au pur jus d'orange bio du Vercors 25cl, Isère

  3.5€
  

• Boissons aux plantes bio "Holypop" 27.5cl, Ain

  4.5€
  

• Pur thé bio, Brasseurs Savoyards 33cl, H-Savoie

  3.5€
  

BOISSONS CHAUDES

---

• Café bio servi avec son cookie maison au chocolat

  2.3€
  

• Thé noir bio / vert bio / vert à la menthe bio et cookie maison

  2.7€
  

• Infusion tilleul et cookie maison

  2.5€