Domů /Nabídka
cs
Liste des allergènes disponible sur demande
:třešně:NOVÉ SLOŽENÍ:třešně: 🍒NOUVELLE FORMULE🍒
18.00 €
Sklenka vína a káva v ceně Verre de vin & café compris
Domácí řemeslná klobása nebo domácí obalovaná treska Saucisse artisanale maison ou cabillaud pané maison
Brambory na paličkách a neomezený salát! Pommes allumettes et salade à volonté !
Domácí omáčky Sauces maison
AKTUÁLNÍ KARTA CARTE DU MOMENT
V závislosti na dostupnosti Selon les arrivages
Od pondělí do neděle poledne Du lundi au dimanche midi
Plat Tous nos plats
15.00€
Předkrm + hlavní chod nebo hlavní chod + dezert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
21.00€
Kompletní vzorec Formule complète
25.00€
VCHODY ENTRÉES
Sezónní zeleninové velouté Velouté de légumes de saison
Espuma dle nálady šéfkuchaře Espuma selon l’humeur du Chef
7.00€
Espuma dle nálady šéfkuchaře Espuma selon l’humeur du Chef
Tresčí gravlax s mandarinkou Gravelax de cabillaud à la mandarine
Toasty s provensálským olivovým olejem, kandovaná mandarinková kůra a kůra Toasts à l’huile d’olive de Provence, zestes et écorces confites de mandarine
7.00€
Toasty s provensálským olivovým olejem, kandovaná mandarinková kůra a kůra Toasts à l’huile d’olive de Provence, zestes et écorces confites de mandarine
Tresčí terina Terrine de cabillaud
Levandulový medový aioli Aïoli au miel de lavande
7.00€
Levandulový medový aioli Aïoli au miel de lavande
Vajíčko mimózy na lůžku ze salátu Œuf mimosa sur son nid de salade
S damašskou růžovou želé À la gelée de rose de Damas
7.00€
S damašskou růžovou želé À la gelée de rose de Damas
Vejce ve stylu kokotu Œuf façon cocotte
Houby shiitake s česnekem, strouhaný sýr Laguiole Shiitake à l’ail, râpé de Laguiole
7.00€
Houby shiitake s česnekem, strouhaný sýr Laguiole Shiitake à l’ail, râpé de Laguiole
Domácí foie gras s lanýži Foie gras truffé maison
Kachní foie gras z Limagne s hnědým lanýžem z Burgundska Foie gras de canard de Limagne à la truffe marron de Bourgogne
13.00€
Kachní foie gras z Limagne s hnědým lanýžem z Burgundska Foie gras de canard de Limagne à la truffe marron de Bourgogne
MÍSTO PLATS
Zelné frikasé Fricassée de chou
Jablko a lískový oříšek À la pomme et à la noisette
15.00€
Jablko a lískový oříšek À la pomme et à la noisette
Pečený květák Chou-fleur rôti
Laguiole krém, houby shiitake s petrželkou a česnekem Crème de Laguiole, shiitake en persillade
15.00€
Laguiole krém, houby shiitake s petrželkou a česnekem Crème de Laguiole, shiitake en persillade
Treska s hranolky a ovesnými vločkami Fish and chips de cabillaud aux flocons d’avoine
Brambory s příchutí zápalek a levandulová medová hořčice Pommes allumettes et moutarde au miel de lavande
15.00€
Brambory s příchutí zápalek a levandulová medová hořčice Pommes allumettes et moutarde au miel de lavande
Domácí řemeslná klobása Saucisse artisanale maison
V závislosti na náladě šéfkuchaře, bramborová kaše Selon l’humeur du Chef, purée de pomme de terre
15.00€
V závislosti na náladě šéfkuchaře, bramborová kaše Selon l’humeur du Chef, purée de pomme de terre
Trhané vepřové maso od šéfkuchaře Effiloché de porc du Chef
Krémová hořčičná omáčka, domácí tagliatelle Crémé à la moutarde, tagliatelles maison
15.00€
Krémová hořčičná omáčka, domácí tagliatelle Crémé à la moutarde, tagliatelles maison
DEZERTY DESSERTS
Domácí provensálská vafle Gaufre provençale maison
Chantilly krém s olivovým olejem z Provence, tymiánové želé Chantilly à l’huile d’olive de Provence, gelée de thym
7.00€
Chantilly krém s olivovým olejem z Provence, tymiánové želé Chantilly à l’huile d’olive de Provence, gelée de thym
Sezónní ovocná polévka, čerstvě připravená Soupe de fruits de saison, préparée à la minute
S levandulovým medem a rozmarýnovým sirupem z Provence Au miel de lavande et au sirop de romarin de Provence
7.00€
S levandulovým medem a rozmarýnovým sirupem z Provence Au miel de lavande et au sirop de romarin de Provence
Babiččin vaječný koláč Flan aux œufs de mère-grand
Slaný karamelový krém Nappage caramel au beurre salé
7.00€
Slaný karamelový krém Nappage caramel au beurre salé
Čokoládovo-lískový koláč Tarte chocolat et noisette
Valrhona Guanaja Ganache 70% kakaa a kaštanový med, hruškové coulis a limetková kůra Ganache Guanaja Valrhona 70 % de cacao et miel de châtaignier, Coulis de poire et zestes de citron vert
10.00€
Valrhona Guanaja Ganache 70% kakaa a kaštanový med, hruškové coulis a limetková kůra Ganache Guanaja Valrhona 70 % de cacao et miel de châtaignier, Coulis de poire et zestes de citron vert
Domácí mražený nugát Nougat glacé maison
S levandulovým medem a kandovaným ovocem, hruškové coulis Au miel de lavande et fruits confits, coulis de poire
10.00€
S levandulovým medem a kandovaným ovocem, hruškové coulis Au miel de lavande et fruits confits, coulis de poire
SÝRY FROMAGES
Sortiment tří sýrů Assortiment de trois fromages
Tvrdé a měkké sýry zrající v Laëtitii Gaborit (MOF), sýr s modrou plísní Pâte dure et pâte molle affinées par Laëtitia Gaborit (MOF), pâte persillée
10.00€
Tvrdé a měkké sýry zrající v Laëtitii Gaborit (MOF), sýr s modrou plísní Pâte dure et pâte molle affinées par Laëtitia Gaborit (MOF), pâte persillée
Nealkoholické nápoje BOISSONS SANS ALCOOL
Organický sirup Sirops bio
Máta, tymián, rozmarýn, jahoda, grenadina, broskev, citron Menthe, thym, romarin, fraise, grenadine, pêche, citron
3.00€
Máta, tymián, rozmarýn, jahoda, grenadina, broskev, citron Menthe, thym, romarin, fraise, grenadine, pêche, citron
Bio limonády - 25cl Sodas bio - 25cl
Cola gold, limetka Meuh cola, limeuhnade
6.00€
Cola gold, limetka Meuh cola, limeuhnade
Bio ovocná šťáva, etiketa Nature & Progrès, po sklenici - 25 cl Jus de fruit bio, label nature & progrès, au verre - 25cl
Meruňkový rozmarýn, hruškový tymián, broskvový levandule, třešňový saturej, borůvkový vřes Abricot romarin, poire thym, pêche lavande, cerise sariette, myrtille bruyère
6.00€
Meruňkový rozmarýn, hruškový tymián, broskvový levandule, třešňový saturej, borůvkový vřes Abricot romarin, poire thym, pêche lavande, cerise sariette, myrtille bruyère
Mikrofiltrovaná perlivá voda - 1 l Eau gazeuse microfiltrée - 1L
2.00€
KOKTEJLY COCKTAILS
Bio gin tonik Gin tonic bio
12.00€
Spritz bio hořký pomeranč nebo limoncello Spritz bio bitter orange ou limoncello
12.00€
Organické muly Mules bio
Moskva, Londýn Moscow, London
12.00€
Moskva, Londýn Moscow, London
Mojito Mojito
12.00€
Ledový čaj z Long Islandu Long Island iced tea
15.00€
PIVA BIÈRES
Pivovar Full Moon v Chabeuilu Brasserie Pleine Lune à Chabeuil
L'Universelle, blond pivo - 33cl L’Universelle, bière blonde - 33cl
5.00€
Lunette, bílé pšeničné pivo - 33cl Lunette, bière blanche de blé - 33cl
7.00€
Aubeloun, IPA - 33 cl Aubeloun, IPA - 33cl
7.00€
APERITIVY / DIGESTIVY APÉRITIFS / DIGESTIFS
Organický Pastis - 4cl Pastis bio - 4cl
7.00€
Mléko - 20 cl Kir - 20cl
Černý rybíz nebo višně Cassis ou cerise griotte
7.00€
Černý rybíz nebo višně Cassis ou cerise griotte
Máta - 4cl Menthe - 4cl
7.00€
Limoncello bio - 4cl Limoncello bio - 4cl
7.00€
Bio Génépi - 4cl Génépi bio - 4cl
10.00€
Koňak - 4cl Cognac - 4cl
10.00€
VÍNA VINS
Bílé Blancs
12cl
50cl
75cl
Viognier Roll 2023, Domaine Castelas Viognier Roll 2023, Domaine Castelas
4.00€
13.00€
Beaujolais 2023, Domaine de Baluce Beaujolais 2023, Domaine de Baluce
5.00€
25.00€
Crozes-Hermitage 2023, Domaine Mucyn Crozes-Hermitage 2023, Domaine Mucyn
7.00€
35.00€
Saint Véran 2023, Domaine Denante Saint Véran 2023, Domaine Denante
7.00€
35.00€
Pouilly-Fumé 2023, Domaine Corty Pouilly-Fumé 2023, Domaine Corty
9.00€
45.00€
Růže Rosés
L'Instant růžové 2024, Domaine Les Charmettes L’Instant rosé 2024, Domaine Les Charmettes
5.00€
20.00€
Červené Rouges
Côte du Rhône červené 2022, Cuvée d'Antan Côte du Rhône rouge 2022, Cuvée d’Antan
4.00€
13.00€
Croze Hermitage 2021, čtyřruční cuvée, Croze Hermitage 2021, Cuvée À Quatre Mains,
7.00€
35.00€
Zítra 2022, Côte du Py Morgon 2022, Côte du Py
7.00€
35.00€
Šampaňské Champagne
Chassenay House, Champagne Brut Maison Chassenay, Champagne Brut
12.00€
65.00€
HORKÉ NÁPOJE BOISSONS CHAUDES
Espresso, dlouhá černá káva Expresso, café allongé
2.00€
Bio bylinné čaje pěstované v Isère Infusions bio cultivées en Isère
Máta, verbena Menthe, verveine
4.00€
Máta, verbena Menthe, verveine
© Copyright 2026 – Accords Gourmands – všechna práva vyhrazena