Liste des allergènes disponible sur demande

月曜日から金曜日の正午
夜と土曜日、アラカルト
Du lundi au vendredi midi
Soir et samedi, à la carte

プラット Plat

15.00€

前菜 + メインコースまたはメインコース + デザート Entrée + Plat ou Plat + Dessert

21.00€

完全な式 Formule complète

25.00€

入口 ENTRÉES

デビルドエッグ Œufs mimosa

ダマスクローズゼリー添え À la gelée de rose de damas

7.00€

ダマスクローズゼリー添え À la gelée de rose de damas

黒ポラックの天ぷら Tempura de lieu noir

ライム、ヌクマム、タイバジルソース Sauce au citron vert, nuoc mam et basilic thaï

7.00€

ライム、ヌクマム、タイバジルソース Sauce au citron vert, nuoc mam et basilic thaï

小さな鶏レバーサラダ Petite salade de foies de volailles

胸肉のベーコン、オリーブオイルをかけたクルトン、ラベンダーハニービネグレット Lardons dans la poitrine, croûtons à l’huile d’olive, vinaigrette au miel de lavande

7.00€

胸肉のベーコン、オリーブオイルをかけたクルトン、ラベンダーハニービネグレット Lardons dans la poitrine, croûtons à l’huile d’olive, vinaigrette au miel de lavande

場所 PLATS

季節の野菜と椎茸の中華鍋 Wok de légumes de saison aux champignons shiitake

ロンタロンの椎茸 Shiitake de Rontalon

15.00€

ロンタロンの椎茸 Shiitake de Rontalon

コールフィッシュのフィッシュアンドチップス Fish and chips de lieu noir

マッチ棒ポテトとラベンダーハニーマスタード Pommes allumettes et moutarde au miel de lavande

15.00€

マッチ棒ポテトとラベンダーハニーマスタード Pommes allumettes et moutarde au miel de lavande

キャラメルポーク Porc au caramel

旬の野菜入り広東風ご飯 Riz à la cantonaise, aux légumes de saison

15.00€

旬の野菜入り広東風ご飯 Riz à la cantonaise, aux légumes de saison

ブラックアンガスピッカーニャ Picanha de black angus

クルトンとマッチ棒状のポテトの小さなサラダ Petite salade aux croûtons et pommes allumettes

18.00€

クルトンとマッチ棒状のポテトの小さなサラダ Petite salade aux croûtons et pommes allumettes

デザート DESSERTS

自家製プロヴァンス風ワッフル Gauffre provençale maison

シャンティクリーム、オリーブオイル、タイムゼリー添え Chantilly à l’huile d’olive et gelée de thym

7.00€

シャンティクリーム、オリーブオイル、タイムゼリー添え Chantilly à l’huile d’olive et gelée de thym

季節のフルーツスープ Soupe de fruits de saison

ラベンダーハニーとローズマリーシロップ入り Au miel de lavande et au sirop de romarin

7.00€

ラベンダーハニーとローズマリーシロップ入り Au miel de lavande et au sirop de romarin

チョコレートとヘーゼルナッツのタルト Tarte chocolat et noisette

グアナハ・ヴァローナ 70%カカオ、洋梨のクーリとライムの皮 Guanaja Valrhona 70 % de cacao, coulis de poire et zestes de citron vert

10.00€

グアナハ・ヴァローナ 70%カカオ、洋梨のクーリとライムの皮 Guanaja Valrhona 70 % de cacao, coulis de poire et zestes de citron vert

ブランチ Brunch

ホットドリンク(ラージコーヒー、カプチーノ、紅茶、またはオーガニックホットチョコレート)
フルーツジュース、自然と進歩、グラス25 cl
自家製ワッフル、オーガニックゼリー、ドローム産ラベンダーハニー添え
本物のトリュフオイルを使ったオーガニック目玉焼き
冷たい肉とチーズのプレート
シェフのサプライズ
Boisson chaude (grand café, cappuccino, thé ou chocolat chaud bio)
Jus de fruit, nature et progrès, au verre 25 cl
Gauffre maison, avec sa gelée bio et son miel de lavande de la Drôme
Œufs au plat bio à la véritable huile de truffe
Assiette de charcuterie et de fromage
Surprises du chef

26.00€

ホットドリンク(ラージコーヒー、カプチーノ、紅茶、またはオーガニックホットチョコレート)
フルーツジュース、自然と進歩、グラス25 cl
自家製ワッフル、オーガニックゼリー、ドローム産ラベンダーハニー添え
本物のトリュフオイルを使ったオーガニック目玉焼き
冷たい肉とチーズのプレート
シェフのサプライズ
Boisson chaude (grand café, cappuccino, thé ou chocolat chaud bio)
Jus de fruit, nature et progrès, au verre 25 cl
Gauffre maison, avec sa gelée bio et son miel de lavande de la Drôme
Œufs au plat bio à la véritable huile de truffe
Assiette de charcuterie et de fromage
Surprises du chef

プロヴァンス風ローストチキン Poulet rôti à la provençale

放し飼いの鶏肉1/4羽、ミートローフ風の詰め物、マッチ棒状のポテト Quart de poulet fermier plein air, farce façon pain de viande et pommes allumettes

18.00€

放し飼いの鶏肉1/4羽、ミートローフ風の詰め物、マッチ棒状のポテト Quart de poulet fermier plein air, farce façon pain de viande et pommes allumettes

オーガニックシロップ Sirops bio

タイム、ローズマリー Thym, romarin

3.00€

タイム、ローズマリー Thym, romarin

ソーダ(バイオ) - 25cl Sodas bio - 25cl

コーラゴールド、ライム Meuh cola, limeuhnade

4.00€

コーラゴールド、ライム Meuh cola, limeuhnade

オーガニックフルーツジュース、ナチュール&プログレ、グラス - 25cl Jus de fruit bio, nature & progrès, au verre - 25cl

アプリコットローズマリー、ペアタイム、ピーチラベンダー、チェリーセイボリー、ブルーベリーヘザー Abricot romarin, poire thym, pêche lavande, cerise sariette, myrtille bruyère

5.00€

アプリコットローズマリー、ペアタイム、ピーチラベンダー、チェリーセイボリー、ブルーベリーヘザー Abricot romarin, poire thym, pêche lavande, cerise sariette, myrtille bruyère

マイクロフィルタースパークリングウォーター - 1L Eau gazeuse microfiltrée - 1L

2.00€

ジントニック Gin tonic

12.00€

ビターオレンジまたはリモンチェッロをスプレーする Spritz bitter orange ou limoncello

12.00€

モスクワ、ロンドン、ジャマイカミュール Moscow, London ou Jamaïcan Mule

12.00€

モヒート Mojito

12.00€

ブロンド - 33cl Blonde - 33cl

5.00€

ホワイト、IPA - 33cl Blanche, IPA - 33cl

6.00€

パスティス - 2cl Pastis - 2cl

4.00€

ビール - 12cl Kir - 12cl

ブラックカラント、ローズ、ラズベリー Cassis, rose, framboise

6.00€

ブラックカラント、ローズ、ラズベリー Cassis, rose, framboise

ミント - 4cl Menthe - 4cl

8.00€

リモンチェッロ - 4cl Limoncello - 4cl

8.00€

ジェネピ - 4cl Génépi - 4cl

8.00€

コニャック - 4cl Cognac - 4cl

10.00€

空白 Blancs

12cl

45cl

75cl

ヴィオニエ ロール 2023、ドメーヌ カステラス Viognier Roll 2023, Domaine Castelas

4.00€

11.00€

サン ヴェラン 2023、ドメーヌ デナント Saint Véran 2023, Domaine Denante

7.00€

35.00€

プイィ フュメ 2023、ドメーヌ コルティ Pouilly-Fumé 2023, Domaine Corty

8.00€

42.00€

バラ Rosés

ザ ロゼ モーメント、ドメーヌ デ シャルメット L’Instant rosé, Domaine des Charmettes

5.00€

20.00€

レッズ Rouges

コート・デュ・ローヌ 赤 2022、キュヴェ・ダンタン Côte du Rhône rouge 2022, Cuvée d’Antan

4.00€

11.00€

クローズ エルミタージュ 2021、フォーハンドド キュヴェ、 Croze Hermitage 2021, Cuvée À Quatre Mains,

7.00€

35.00€

シャンパン Champagne

シャスネ・ブリュット・ハウス Maison Chassenay Brut

12.00€

65.00€

カフェ Café

2.00€

イゼール県産のお茶 Thés, cultivés en Isère

ミント、バーベナ Menthe, verveine

4.00€

ミント、バーベナ Menthe, verveine