10月8日水曜日から10月14日火曜日まで Du mercredi 8 au mardi 14 octobre
月曜日から金曜日の正午
夜と土曜日、アラカルト
Du lundi au vendredi midi
Soir et samedi, à la carte
プラット Plat
15.00€
前菜 + メインコースまたはメインコース + デザート Entrée + Plat ou Plat + Dessert
21.00€
完全な式 Formule complète
25.00€
入口 ENTRÉES
デビルドエッグ Œufs mimosa
ダマスクローズゼリー添え À la gelée de rose de damas
7.00€
ダマスクローズゼリー添え À la gelée de rose de damas
黒ポラックの天ぷら Tempura de lieu noir
ライム、ヌクマム、タイバジルソース Sauce au citron vert, nuoc mam et basilic thaï
7.00€
ライム、ヌクマム、タイバジルソース Sauce au citron vert, nuoc mam et basilic thaï
小さな鶏レバーサラダ Petite salade de foies de volailles
胸肉のベーコン、オリーブオイルをかけたクルトン、ラベンダーハニービネグレット Lardons dans la poitrine, croûtons à l’huile d’olive, vinaigrette au miel de lavande
7.00€
胸肉のベーコン、オリーブオイルをかけたクルトン、ラベンダーハニービネグレット Lardons dans la poitrine, croûtons à l’huile d’olive, vinaigrette au miel de lavande
場所 PLATS
季節の野菜と椎茸の中華鍋 Wok de légumes de saison aux champignons shiitake
ロンタロンの椎茸 Shiitake de Rontalon
15.00€
ロンタロンの椎茸 Shiitake de Rontalon
コールフィッシュのフィッシュアンドチップス Fish and chips de lieu noir
マッチ棒ポテトとラベンダーハニーマスタード Pommes allumettes et moutarde au miel de lavande
15.00€
マッチ棒ポテトとラベンダーハニーマスタード Pommes allumettes et moutarde au miel de lavande
キャラメルポーク Porc au caramel
旬の野菜入り広東風ご飯 Riz à la cantonaise, aux légumes de saison
15.00€
旬の野菜入り広東風ご飯 Riz à la cantonaise, aux légumes de saison
ブラックアンガスピッカーニャ Picanha de black angus
クルトンとマッチ棒状のポテトの小さなサラダ Petite salade aux croûtons et pommes allumettes
18.00€
クルトンとマッチ棒状のポテトの小さなサラダ Petite salade aux croûtons et pommes allumettes
デザート DESSERTS
自家製プロヴァンス風ワッフル Gauffre provençale maison
シャンティクリーム、オリーブオイル、タイムゼリー添え Chantilly à l’huile d’olive et gelée de thym
7.00€
シャンティクリーム、オリーブオイル、タイムゼリー添え Chantilly à l’huile d’olive et gelée de thym
季節のフルーツスープ Soupe de fruits de saison
ラベンダーハニーとローズマリーシロップ入り Au miel de lavande et au sirop de romarin
7.00€
ラベンダーハニーとローズマリーシロップ入り Au miel de lavande et au sirop de romarin
チョコレートとヘーゼルナッツのタルト Tarte chocolat et noisette
グアナハ・ヴァローナ 70%カカオ、洋梨のクーリとライムの皮 Guanaja Valrhona 70 % de cacao, coulis de poire et zestes de citron vert
10.00€
グアナハ・ヴァローナ 70%カカオ、洋梨のクーリとライムの皮 Guanaja Valrhona 70 % de cacao, coulis de poire et zestes de citron vert
ブランチ Brunch
ホットドリンク(ラージコーヒー、カプチーノ、紅茶、またはオーガニックホットチョコレート)
フルーツジュース、自然と進歩、グラス25 cl
自家製ワッフル、オーガニックゼリー、ドローム産ラベンダーハニー添え
本物のトリュフオイルを使ったオーガニック目玉焼き
冷たい肉とチーズのプレート
シェフのサプライズ
Boisson chaude (grand café, cappuccino, thé ou chocolat chaud bio)
Jus de fruit, nature et progrès, au verre 25 cl
Gauffre maison, avec sa gelée bio et son miel de lavande de la Drôme
Œufs au plat bio à la véritable huile de truffe
Assiette de charcuterie et de fromage
Surprises du chef
26.00€
ホットドリンク(ラージコーヒー、カプチーノ、紅茶、またはオーガニックホットチョコレート)
フルーツジュース、自然と進歩、グラス25 cl
自家製ワッフル、オーガニックゼリー、ドローム産ラベンダーハニー添え
本物のトリュフオイルを使ったオーガニック目玉焼き
冷たい肉とチーズのプレート
シェフのサプライズ
Boisson chaude (grand café, cappuccino, thé ou chocolat chaud bio)
Jus de fruit, nature et progrès, au verre 25 cl
Gauffre maison, avec sa gelée bio et son miel de lavande de la Drôme
Œufs au plat bio à la véritable huile de truffe
Assiette de charcuterie et de fromage
Surprises du chef
プロヴァンス風ローストチキン Poulet rôti à la provençale
放し飼いの鶏肉1/4羽、ミートローフ風の詰め物、マッチ棒状のポテト Quart de poulet fermier plein air, farce façon pain de viande et pommes allumettes
18.00€
放し飼いの鶏肉1/4羽、ミートローフ風の詰め物、マッチ棒状のポテト Quart de poulet fermier plein air, farce façon pain de viande et pommes allumettes
オーガニックシロップ Sirops bio
タイム、ローズマリー Thym, romarin
3.00€
タイム、ローズマリー Thym, romarin
ソーダ(バイオ) - 25cl Sodas bio - 25cl
コーラゴールド、ライム Meuh cola, limeuhnade
4.00€
コーラゴールド、ライム Meuh cola, limeuhnade
オーガニックフルーツジュース、ナチュール&プログレ、グラス - 25cl Jus de fruit bio, nature & progrès, au verre - 25cl
アプリコットローズマリー、ペアタイム、ピーチラベンダー、チェリーセイボリー、ブルーベリーヘザー Abricot romarin, poire thym, pêche lavande, cerise sariette, myrtille bruyère
5.00€
アプリコットローズマリー、ペアタイム、ピーチラベンダー、チェリーセイボリー、ブルーベリーヘザー Abricot romarin, poire thym, pêche lavande, cerise sariette, myrtille bruyère
マイクロフィルタースパークリングウォーター - 1L Eau gazeuse microfiltrée - 1L
2.00€
ジントニック Gin tonic
12.00€
ビターオレンジまたはリモンチェッロをスプレーする Spritz bitter orange ou limoncello
12.00€
モスクワ、ロンドン、ジャマイカミュール Moscow, London ou Jamaïcan Mule
12.00€
モヒート Mojito
12.00€
ブロンド - 33cl Blonde - 33cl
5.00€
ホワイト、IPA - 33cl Blanche, IPA - 33cl
6.00€
パスティス - 2cl Pastis - 2cl
4.00€
ビール - 12cl Kir - 12cl
ブラックカラント、ローズ、ラズベリー Cassis, rose, framboise
6.00€
ブラックカラント、ローズ、ラズベリー Cassis, rose, framboise
ミント - 4cl Menthe - 4cl
8.00€
リモンチェッロ - 4cl Limoncello - 4cl
8.00€
ジェネピ - 4cl Génépi - 4cl
8.00€
コニャック - 4cl Cognac - 4cl
10.00€
空白 Blancs
12cl
45cl
75cl
ヴィオニエ ロール 2023、ドメーヌ カステラス Viognier Roll 2023, Domaine Castelas
4.00€
11.00€
サン ヴェラン 2023、ドメーヌ デナント Saint Véran 2023, Domaine Denante
7.00€
35.00€
プイィ フュメ 2023、ドメーヌ コルティ Pouilly-Fumé 2023, Domaine Corty
8.00€
42.00€
バラ Rosés
ザ ロゼ モーメント、ドメーヌ デ シャルメット L’Instant rosé, Domaine des Charmettes
5.00€
20.00€
レッズ Rouges
コート・デュ・ローヌ 赤 2022、キュヴェ・ダンタン Côte du Rhône rouge 2022, Cuvée d’Antan
4.00€
11.00€
クローズ エルミタージュ 2021、フォーハンドド キュヴェ、 Croze Hermitage 2021, Cuvée À Quatre Mains,
7.00€
35.00€
シャンパン Champagne
シャスネ・ブリュット・ハウス Maison Chassenay Brut
12.00€
65.00€
カフェ Café
2.00€
イゼール県産のお茶 Thés, cultivés en Isère
ミント、バーベナ Menthe, verveine
4.00€
ミント、バーベナ Menthe, verveine