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价格包括微滤蒸馏水或苏打水
应要求提供过敏原清单
Prix comprenant l'eau microfiltrée plate ou gazeuse à volonté
Liste des allergènes sur demande
初学者
ENTRÉES
当地熟食盘 Montchervet 的领地,69 岁
Assiette de charcuterie locale Domaine de Montchervet
9.00€
naver金球丝绒 罗纳河熏培根乳液
Smoothies de radis rose au chèvre frais de la Loire Cebetes, pain de seigle
8.00€
切碎的红卷心菜和红洋葱 碎核桃、核桃油香醋
Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique Fleur de sel
8.00€
Foie gras de canard de la Limagne Pain de seigle grillé
Foie gras de canard de la Limagne Pain de seigle grillé
12.00€
地方
PLATS
奶油烩饭配 Palouse des Aravis 平菇,香脆 Comté 16 个月
Risotto crémeux aux comté et asperges du Rhône Coquant de Comté 16 mois
17.00€
手撕火腿 红薯泥、乳液和芥末碎
Sauté de porc du Rhône au thym et pleurotes Crumble moutarde pommes de terre nouvelles rôties à l'ail
18.00€
来自上卢瓦尔省的鸭胸肉 红酒酱,当天的配菜
Magret de canard de la Limagne Sauce vin rouge, accompagnement du jour
19.00€
起司
FROMAGES
成熟奶酪板 达戈内特之家,埃库利
Planche de fromages affinées Maison Dagonet, Ecully
8.00€
甜点
DESSERTS
真正的“AG”巧克力冷却剂 阿尔卑斯冰淇淋
Le véritable coulant au chocolat "AG" Glace des Alpes
8.00€
梨塔丁配咸黄油焦糖 阿尔卑斯冰淇淋,香脆薯片
Fraises fraiches du Rhône Sablé Breton, crémeux à la menthe
8.00€
按分钟压榨的新鲜水果/蔬菜汁(视季节而定)
Jus de fruits/légumes frais préssés à la minute (selon saison)
5.00€
萨瓦糖浆加水 薄荷、石榴糖浆、草莓、覆盆子
Sirop de Savoie à l'eau Menthe, grenadine, fraise, framboise
2.50€
空竹 有机柠檬水+当地糖浆
Diabolo Limonade bio + sirop local
4.50€
有机 Youte-cola(来自 Haute-Savoie 的手工可乐)
Youte-cola bio (cola artisanal de Haute-Savoie)
4.00€
“玛格丽农场”有机果汁(25 cl Drome)
Jus de fruits bio " à la ferme de Margerie" (25 cl Drome)
4.00€
有机柠檬水(33cl,原味、酸橙或上萨瓦蓝莓)
Limonade bio ( 33cl, nature, citron vert ou myrtille Haute Savoie)
4.00€
Limorange / 纯柠檬 (25 cl, Vercors)
Limorange / pur citron (25 cl, Vercors)
4.00€
“Holypop”有机植物饮料(27.5cl,Ain)
Boissons aux plantes bio "Holypop" (27.5cl, Ain)
4.50€
Panaché du Vercors (25 cl; Isère)
Panaché du Vercors (25 cl; Isère)
4.50€
纯茶“Youte & Tea”(33 cl Haute - Savoie)
Pur thé "Youte & Tea" (33 cl Haute - Savoie)
4.00€
扁平和气态微滤水(纯度)
Eau microfiltré plate et gazeuse (Purezza)
/personne 1.00€
4 厘升
4 cl
手工朗姆酒(伊泽尔)、海盗兄弟(香草、蜂蜜和康巴瓦)
Rhum artisanal (Isère), Les frères Pirates (Vanille, miel et combawa)
6.00€
热内皮生物
Génépi bio
7.00€
绿色/黄色 Chartreuse(Chartreux 之父),Voiron
Chartreuse verte/jaune (les pères Chartreux), Voiron
7.00€
红杉威士忌 (Vercors Distillery)
Whisky Sequoia (Distillerie du Vercors)
1印象
1ere impression
6.00€
泥炭
Tourbé
7.00€
单一麦芽威士忌
Single malt
8.00€
Tourbé 单一麦芽威士忌
Tourbé single malt
9.00€
本地啤酒,33 cl (69)
Bières locales, 33 cl (69)
精酿啤酒 - Blondes(100% 有机大麦)、Spa、Blanche(100% 拼写)、Blonde(100% 无麸质荞麦) 金发、白发、黑发
Bières artisanales - Blondes (100% orge bio), Spa, Blanche (100% épeautres), Blonde (100% sarrasin sans gluten) Blonde, blanche, brune
5.00€
Kir(有机黑醋栗、有机覆盆子、栗子、紫罗兰)
Kir (cassis bio, framboise bio, chataigne, violette)
5.00€
Muscat de Beaumes de Venise(甜白)
Muscat de Beaumes de Venise (Blanc moelleux)
5.00€
该地区的
De la Région
Badoit 50cl 卢瓦尔河
Badoit 50cl Loire
2.50€
帕罗特 100cl 上卢瓦尔河
Parot 100cl Haute-Loire
4.00€
依云 上萨瓦省
Evian Haute-Savoie
50cl 2.50€
100cl 4.00€
25cl、46cl 罐装或 75cl 瓶装
En Pots 25cl, 46cl ou en Bouteilles 75cl
空白
Blancs
25cl
46cl
75cl
维欧尼 2019,雅布莱
Viognier 2019, Jaboulet
9.00€
16.00€
25.00€
AOP Côtes du Rhône Organic, Giniès
AOP Côtes du Rhône bio, Giniès
8.00€
15.00€
AOP Grignan les Adhémar,2020 年有机
AOP Grignan les Adhémar, 2020 bio
9.00€
16.00€
25.00€
AOP Crozes Hermitage 2019,生物,Peizon
AOP Crozes Hermitage 2019, bio, Peizon
40.00€
AOP Condrieu 2018, G Hacher
AOP Condrieu 2018, G Hacher
69.00€
玫瑰
Rosés
AOC Côtes du Rhône Bio, Giniès
AOC Côtes du Rhône Bio, Giniès
9.00€
16.00€
IGP Domaine de Montine “缪斯”
IGP Domaine de Montine "Muse"
9.00€
17.00€
25.00€
红军
Rouges
Jacouton IGP 西拉“2 步之遥”
IGP Syrah "à 2 pas" Jacouton
11.00€
21.00€
31.00€
AOP Crozes-Hermitage 2097, Bio, Peizon
AOP Crozes-Hermitage 2097, Bio, Peizon
40.00€
AOP Côte Rotie 2017,罗齐尔
AOP Côte Rôtie 2017, Roziers
69.00€
AOP Côtes du Rhône Organic, Giniès
AOP Côtes du Rhône bio, Giniès
9.00€
16.00€
AOP Morgon 2019 生物,卡雷尔
AOP Morgon 2019 bio, Karel
13.00€
24.00€
36.00€
AOP Château Neuf du Pape 2018,有机,Duseigneur
AOP Château neuf du pape 2018, bio, Duseigneur
66.00€
AOP 圣约瑟夫 2017,印章
AOP Saint Joseph 2017, Hacher
18.00€
35.00€
52.00€
香槟酒
Champagne
Gonnet,特级酒 75cl
Gonnet, Grand Cru 75cl
60.00€
AOP Saint Peray 2019,莱梅尼西耶
AOP Saint Peray 2019, Leménicier
13.00€
25.00€
38.00€
咖啡配上自制的甜味
Café servi avec sa douceur maison
2.30€
有机黑/绿茶配有机薄荷,配以自制甜味 原产地烤蝴蝶就在眼前!!!
Thé noir bio / vert à la menthe bio servi avec sa douceur maison Provenance torréfaction papillon juste en face!!!
3.00€
自制卡布奇诺和它的甜味
Cappucino maison et sa douceur
5.00€
咖啡或冰茶
Café ou thé glacé
3.00€