Επιλέξτε τη γλώσσα σας:

Αρχική /Μενού

Μενού

Liste des allergènes disponible sur demande

Προκαθορισμένα μενού, Δευτέρα έως Παρασκευή μεσημέρι formules, du lundi au vendredi midi

Βραδιές και Σαββατοκύριακα à la carte Soir et Week-end à la carte

Θέση Plats

15.00€

Ορεκτικό + Κυρίως Πιάτο ή Κυρίως Πιάτο + Επιδόρπιο Entrée + Plat ou Plat + Dessert

21.00€

Πλήρης φόρμουλα Formule complète

25.00€

ΕΙΣΟΔΟΙ ENTRÉES

Καρπάτσιο με μπριζόλα, ντομάτα και ανανά Carpaccio de tomate cœur de bœuf et tomate ananas

Ελαιόλαδο Προβηγκίας, αναγωγή βαλσάμικου ξιδιού Huile d’olive de Provence, réduction de vinaigre balsamique

7.00€

Ελαιόλαδο Προβηγκίας, αναγωγή βαλσάμικου ξιδιού Huile d’olive de Provence, réduction de vinaigre balsamique

Στυλ αυγού κοκότα Œuf façon cocotte

Μανιτάρια shiitake με σκόρδο, τριμμένο τυρί Laguiole Shiitake à l’ail, râpé de Laguiole

7.00€

Μανιτάρια shiitake με σκόρδο, τριμμένο τυρί Laguiole Shiitake à l’ail, râpé de Laguiole

Πιάτο με χειροποίητα αλλαντικά Assiette de charcuterie artisanale

Χοιρινή τερίνα και ριλέτες Mangalitza, ζαμπόν ζαμπόν IGP Vendée Terrine et rillettes de porc Mangalitza, jambon cru IGP Vendée

10.00€

Χοιρινή τερίνα και ριλέτες Mangalitza, ζαμπόν ζαμπόν IGP Vendée Terrine et rillettes de porc Mangalitza, jambon cru IGP Vendée

ΘΕΣΗ PLATS

Μεγάλη ζεστή σαλάτα με κατσικίσιο τυρί Grande salade de chèvre chaud

Με μέλι ακακίας Au miel d’acacia

15.00€

Με μέλι ακακίας Au miel d’acacia

Ψάρι με πατάτες τηγανητές με μπακαλιάρο και νιφάδες βρώμης Fish and chips de lieu aux flocons d'avoine

Πατάτες σπίρτου, λεβάντα-μελομουστάρδα Pommes allumettes, moutarde au miel de lavande

15.00€

Πατάτες σπίρτου, λεβάντα-μελομουστάρδα Pommes allumettes, moutarde au miel de lavande

Σπιτικό χειροποίητο λουκάνικο Saucisse artisanale maison

Ανάλογα με τη διάθεση του σεφ, πουρές πατάτας Selon l’humeur du Chef, purée de pommes de terre

15.00€

Ανάλογα με τη διάθεση του σεφ, πουρές πατάτας Selon l’humeur du Chef, purée de pommes de terre

Σπιτικό κονφί πάπιας και κόκκινα φασόλια, σε στυλ κασουλέ Confit de canard maison et haricots rouges, façon cassoulet

Αφήνεται στο ψυγείο για 10 ώρες στους 80°C Confit 10h à 80°C

15.00€

Αφήνεται στο ψυγείο για 10 ώρες στους 80°C Confit 10h à 80°C

Κομμένο κρέας 180 γρ. Pièce du boucher 180g

Μοσχάρι Charolais από τα βουνά Beaujolais, παγωτό με σάλτσα κρέατος, πατάτες με σπίρτα Charolais des Monts du Beaujolais, glace de jus de viande, pommes allumettes

21.00€

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ DESSERTS

Προβηγκιανή σαλάτα με εποχιακά φρούτα Salade provençale de fruits de saison

Με μέλι ακακίας και ελαιόλαδο Προβηγκίας Au miel d’acacia, huile d’olive de Provence

7.00€

Με μέλι ακακίας και ελαιόλαδο Προβηγκίας Au miel d’acacia, huile d’olive de Provence

Κρέμα λεμονιού Crème de citron jaune

Μπισκότο με αλατισμένο βούτυρο Sablé au beurre salé

7.00€

Μπισκότο με αλατισμένο βούτυρο Sablé au beurre salé

Σπιτική βάφλα Προβηγκίας Gaufre provençale maison

Ζελέ θυμαριού, σαντιγί με ελαιόλαδο Προβηγκίας Gelée de thym, chantilly à l’huile d’olive de Provence

7.00€

Ζελέ θυμαριού, σαντιγί με ελαιόλαδο Προβηγκίας Gelée de thym, chantilly à l’huile d’olive de Provence

Ελαφριά και αέρινη μους σοκολάτας Mousse au chocolat aérienne

Guanaja Valrhona 70% κακάο, ξύσμα εσπεριδοειδών Guanaja Valrhona 70 % de cacao, zestes d’agrumes

7.00€

Guanaja Valrhona 70% κακάο, ξύσμα εσπεριδοειδών Guanaja Valrhona 70 % de cacao, zestes d’agrumes

ΤΥΡΙΑ FROMAGES

Ποικιλία τριών τυριών Assortiment de trois fromages

Σκληρά και μαλακά τυριά ωριμασμένα από την Laëtitia Gaborit (MOF), μπλε τυρί Pâte dure et pâte molle affinées par Laëtitia Gaborit (MOF), pâte persillée

10.00€

Βιολογικό σιρόπι Sirops bio

Σπιτικό δεντρολίβανο, φράουλα, γρεναδίνη, ροδάκινο, λεμόνι Romarin maison, fraise, grenadine, pêche, citron

4.00€

Σπιτικό δεντρολίβανο, φράουλα, γρεναδίνη, ροδάκινο, λεμόνι Romarin maison, fraise, grenadine, pêche, citron

Αναψυκτικά βιολογικά - 25cl Sodas bio - 25cl

Κόλα γκόλντ, λάιμ Meuh cola, limeuhnade

7.00€

Κόλα γκόλντ, λάιμ Meuh cola, limeuhnade

Βιολογικός χυμός φρούτων, ετικέτα Nature & Progrès, σε ποτήρι - 25cl Jus de fruit bio, label nature & progrès, au verre - 25cl

Βερίκοκο δεντρολίβανο, θυμάρι αχλαδιού, ροδάκινο λεβάντα, θρούμπι κερασιού, μύρτιλο ερείκη Abricot romarin, poire thym, pêche lavande, cerise sariette, myrtille bruyère

7.00€

Μικροφιλτραρισμένο ανθρακούχο νερό - 1L Eau gazeuse microfiltrée - 1L

2.00€

Βιογραφικό τζιν τόνικ Gin tonic bio

12.00€

Ψεκάστε βιολογικό πικρό πορτοκάλι Spritz bio bitter orange

12.00€

Spritz bio limoncello Spritz bio limoncello

12.00€

Βιολογικά μουλάρια Mules bio

Μόσχα, Λονδίνο Moscow, London

12.00€

Μόσχα, Λονδίνο Moscow, London

Μοχίτο Mojito

12.00€

Παγωμένο τσάι από το Λονγκ Άιλαντ Long Island iced tea

15.00€

Βιολογικά κοκτέιλ, η στιγμή σου Cocktails bio du moment

15.00€

Από την ζυθοποιία Pleine Lune στο Chabeuil De la Brasserie Pleine Lune à Chabeuil

L'Universelle, ξανθή μπύρα - 33cl L’Universelle, bière blonde - 33cl

7.00€

La Lunette, μπύρα σιταριού - 33cl La Lunette, bière blanche de blé - 33cl

7.00€

Λ'Ομπελούν, IPA - 33cl L'Aubeloun, IPA - 33cl

7.00€

Βιολογικά ζυμαρικά - 4cl Pastis bio - 4cl

7.00€

Γάλα - 20cl Kir - 20cl

Μαύρη σταφίδα ή βατόμουρο Cassis ou mûre

7.00€

Μαύρη σταφίδα ή βατόμουρο Cassis ou mûre

Μέντα - 4cl Menthe - 4cl

7.00€

Λιμοντσέλο βιολογικό - 4cl Limoncello bio - 4cl

7.00€

Βιολογικό Génépi - 4cl Génépi bio - 4cl

10.00€

Βιολογική βερβένα - 4cl Verveine bio - 4cl

10.00€

Κονιάκ - 4cl Cognac - 4cl

10.00€

κενά Blancs

12cl

50cl

75cl

Viognier Roll 2023, Domaine Castelas Viognier Roll 2023, Domaine Castelas

4.00€

13.00€

Beaujolais 2023, Domaine de Baluce Beaujolais 2023, Domaine de Baluce

5.00€

25.00€

Crozes-Hermitage 2023, Domaine Mucyn Crozes-Hermitage 2023, Domaine Mucyn

7.00€

35.00€

Saint Véran 2023, Domaine Denante Saint Véran 2023, Domaine Denante

7.00€

35.00€

Pouilly-Fumé 2023, Domaine Corty Pouilly-Fumé 2023, Domaine Corty

9.00€

45.00€

Τριαντάφυλλα Rosés

L'Instant rosé 2024, Domaine Les Charmettes L’Instant rosé 2024, Domaine Les Charmettes

5.00€

20.00€

Κόκκινα Rouges

Côte du Rhône red 2022, Cuvée d'Antan Côte du Rhône rouge 2022, Cuvée d’Antan

4.00€

13.00€

Croze Hermitage 2021, Four-handed Cuvée, Croze Hermitage 2021, Cuvée À Quatre Mains,

7.00€

35.00€

Αύριο 2022, Côte du Py Morgon 2022, Côte du Py

7.00€

35.00€

σαμπάνια Champagne

Chassenay House, Champagne Brut Maison Chassenay, Champagne Brut

12.00€

65.00€

Εσπρέσο, μακρύς μαύρος καφές Expresso, café allongé

2.00€

Βιολογικά φυτικά τσάγια που καλλιεργούνται στην Ιζέρ Infusions bio cultivées en Isère

Μέντα, βερβένα Menthe, verveine

4.00€

Μέντα, βερβένα Menthe, verveine

Μπορείτε επίσης να μας βρείτε στο...

Trip Advisor
Uniiti
Pages Jaunes

Σελίδα που δημιουργήθηκε με στο

από Uniiti

Μενού

Liste des allergènes disponible sur demande

ΤΡΕΧΟΥΣΑ ΚΑΡΤΑ CARTE DU MOMENT

ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ BOISSONS SANS ALCOOL

ΚΟΚΤΕΪΛ COCKTAILS

ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΜΠΥΡΕΣ BIÈRES BIO

Απεριτίφ & Πεπτικά APÉRITIFS & DIGESTIFS

ΚΡΑΣΙΑ VINS

ΖΕΣΤΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ BOISSONS CHAUDES

Μπορείτε επίσης να μας βρείτε στο...

Accords Gourmands

Μενού

Liste des allergènes disponible sur demande

ΤΡΕΧΟΥΣΑ ΚΑΡΤΑ CARTE DU MOMENT

ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ BOISSONS SANS ALCOOL

ΚΟΚΤΕΪΛ COCKTAILS

ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΜΠΥΡΕΣ BIÈRES BIO

Απεριτίφ & Πεπτικά APÉRITIFS & DIGESTIFS

ΚΡΑΣΙΑ VINS

ΖΕΣΤΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ BOISSONS CHAUDES

Μπορείτε επίσης να μας βρείτε στο...

Accords Gourmands

Ακολουθήστε όλα τα νέα στο Accords Gourmands