28.00€

Entrée Entrée

Aubergines confites, paprika et cumin chèvre frais du Rhône, chips de jambon sec Aubergines confites, paprika et cumin chèvre frais du Rhône, chips de jambon sec

Plat Plat

Spaghettis d'épeautre et courgettes sautées à l'ail croquant de comté, crème de poivrons graines de courges décortiquées Spaghettis d'épeautre et courgettes sautées à l'ail croquant de comté, crème de poivrons graines de courges décortiquées

Desserts Desserts

Le coulant "Accords Gourmands" chocolat 72% de cacao, sorbet framboise Le coulant "Accords Gourmands" chocolat 72% de cacao, sorbet framboise

ΕΝΑΡΞΕΙΣ ENTRÉES

Πιάτο με τοπικά αλλαντικά Assiette de charcuterie locale

Domain of Montchervet, 69 Domaine de Montchervet, 69

9.00€

Domain of Montchervet, 69 Domaine de Montchervet, 69

Κειμήλιο πανακότα ντομάτας Carpaccio de tomates anciennes

Ταρτάρι από ντομάτες, κουρκουμά και φρέσκα κρεμμυδάκια Creme de balsamique, basilic frais crumble olives noires, sorbet concombre / estragon

8.00€

Ταρτάρι από ντομάτες, κουρκουμά και φρέσκα κρεμμυδάκια Creme de balsamique, basilic frais crumble olives noires, sorbet concombre / estragon

Smoothies αγγουριού με φρέσκο κατσικίσιο τυρί Λίγηρα Aubergines confites, paprika et cumin

Σορμπέ αγγουριού / εστραγκόν Chèvre frais du Rhône chips de jambon sec

9.00€

Σορμπέ αγγουριού / εστραγκόν Chèvre frais du Rhône chips de jambon sec

Φουά γκρα πάπιας Limagne Foie gras de canard maison de la Limagne 63

Φρυγανισμένο ψωμί σίκαλης Pain de seigle grillé

12.00€

Φρυγανισμένο ψωμί σίκαλης Pain de seigle grillé

ΘΕΣΗ PLATS

Στήθος πάπιας από το Haute Loire Magret de canard de la Haute Loire

Σάλτσα κόκκινου κρασιού, συνοδευτικό της ημέρας Sauce vin rouge, accompagnement du jour

19.00€

Σάλτσα κόκκινου κρασιού, συνοδευτικό της ημέρας Sauce vin rouge, accompagnement du jour

Κρεμώδης Πολέντα με Aravis Palouse Spaghettis d'epeautre et courgettes sautées à l'ail

Μαύρες ελιές και κολοκυθάκια, τραγανό τυρί Comté Croquant de comté graines de courges décortiquées, crème de poivrons

18.00€

Μαύρες ελιές και κολοκυθάκια, τραγανό τυρί Comté Croquant de comté graines de courges décortiquées, crème de poivrons

Κοτόπουλο Bresse Porc fondant à la moutarde, comme un parmentier

Κρέμα σκόρδου, μουστάρδα τουλί, ψητές νέες πατάτες Écrasé de pommes de terre crumble moutarde

18.00€

Κρέμα σκόρδου, μουστάρδα τουλί, ψητές νέες πατάτες Écrasé de pommes de terre crumble moutarde

Ταρτάρ πάπιας Tartare de canard de la limagne

Κολοκυθάκια τουρσιά, ψητό φαγόπυρο, πέρλες λεμονιού, σόγια, μουστάρδα tuile και σκόρδο ψητές νέες πατάτες Pickels de courgettes, graine de courges torréfiées perles de citron, sauce soja, accompagnement du jour

19.00€

Κολοκυθάκια τουρσιά, ψητό φαγόπυρο, πέρλες λεμονιού, σόγια, μουστάρδα tuile και σκόρδο ψητές νέες πατάτες Pickels de courgettes, graine de courges torréfiées perles de citron, sauce soja, accompagnement du jour

ΕΠΙΔΟΡΦΙΑ DESSERTS

Το πραγματικό σοκολατένιο "AG". Le véritable coulant au chocolat "AG"

Παγωτό Άλπεις Glace des Alpes

8.00€

Παγωτό Άλπεις Glace des Alpes

Φρέσκες φράουλες από τον Ροδανό Tatin d'abricots de la dôme

Μέντα ελαφριά κρέμα και μαρέγκα Caramel beurre salé, glace vanille

8.00€

Μέντα ελαφριά κρέμα και μαρέγκα Caramel beurre salé, glace vanille

Φρέσκος χυμός φρούτων/λαχανικών πιεσμένος ανά λεπτό (ανάλογα με την εποχή) Jus de fruits/légumes frais préssés à la minute (selon saison)

5.00€

Σιρόπι Savoie με νερό Sirop de Savoie à l'eau

Μέντα, γρεναδίνη, φράουλα, βατόμουρο Menthe, grenadine, fraise, framboise

2.50€

Μέντα, γρεναδίνη, φράουλα, βατόμουρο Menthe, grenadine, fraise, framboise

Diabolo Diabolo

Limonade bio + sirop local Limonade bio + sirop local

4.50€

Limonade bio + sirop local Limonade bio + sirop local

Βιολογική Youte-cola (τεχνική κόλα από την Haute-Savoie) Youte-cola bio (cola artisanal de Haute-Savoie)

4.00€

Βιολογικός χυμός φρούτων "στη φάρμα της Margerie" (25 cl Drome) Jus de fruits bio " à la ferme de Margerie" (25 cl Drome)

4.00€

Βιολογική λεμονάδα (33cl, απλή, λάιμ ή βατόμουρο Haute Savoie) Limonade bio ( 33cl, nature, citron vert ou myrtille Haute Savoie)

4.00€

Limorange / pur citron (25 cl, Vercors) Limorange / pur citron (25 cl, Vercors)

4.00€

Βιολογικά ροφήματα βοτάνων "Holypop" (27,5cl, Ain) Boissons aux plantes bio "Holypop" (27.5cl, Ain)

4.50€

Panaché du Vercors (25 cl; Isère) Panaché du Vercors (25 cl; Isère)

4.50€

Καθαρό τσάι "Youte & Tea" (33 cl Haute - Savoie) Pur thé "Youte & Tea" (33 cl Haute - Savoie)

4.00€

Καθαρό και ανθρακούχο μικροφιλτραρισμένο νερό (Purezza) Eau microfiltré plate et gazeuse (Purezza)

/personne 1.00€

Βιοτεχνικό ρούμι (Isère), The Pirates Brothers (Βανίλια, μέλι και κομπάουα) Rhum artisanal (Isère), Les frères Pirates (Vanille, miel et combawa)

6.00€

bio genépi Génépi bio

7.00€

Πράσινο/κίτρινο Chartreuse (οι πατέρες Chartreux), Voiron Chartreuse verte/jaune (les pères Chartreux), Voiron

7.00€

Ουίσκι Sequoia (Vercors Distillery) Whisky Sequoia (Distillerie du Vercors)

1 εντύπωση 1ere impression

6.00€

Τύρφη Tourbé

7.00€

Single malt Single malt

8.00€

Τύρφη single malt Tourbé single malt

9.00€

Craft beers - Blondes (100% βιολογικό κριθάρι), Spa, Blanche (100% spelled), Blonde (100% φαγόπυρο χωρίς γλουτένη) Bières artisanales - Blondes (100% orge bio), Spa, Blanche (100% épeautres), Blonde (100% sarrasin sans gluten)

Ξανθιά, λευκή, μελαχρινή Blonde, blanche, brune

5.00€

Ξανθιά, λευκή, μελαχρινή Blonde, blanche, brune

Kir (οργανικό φραγκοστάφυλο, βιολογικό βατόμουρο, κάστανο, βιολέτα) Kir (cassis bio, framboise bio, chataigne, violette)

5.00€

Muscat de Beaumes de Venise (γλυκό λευκό) Muscat de Beaumes de Venise (Blanc moelleux)

5.00€

Badoit 50cl Badoit 50cl

Λίγηρα Loire

2.50€

Λίγηρα Loire

Parot 100cl Parot 100cl

Άνω Λίγηρα Haute-Loire

4.00€

Άνω Λίγηρα Haute-Loire

Evian Evian

Haute-Savoie Haute-Savoie

50cl 2.50€

100cl 4.00€

Haute-Savoie Haute-Savoie

κενά Blancs

25cl

46cl

75cl

Viognier 2019, Jaboulet Viognier 2019, Jaboulet

9.00€

16.00€

25.00€

AOP Côtes du Rhône organic, Giniès AOP Côtes du Rhône bio, Giniès

8.00€

15.00€

AOP Grignan les Adhémar, 2020 βιολογικό AOP Grignan les Adhémar, 2020 bio

9.00€

16.00€

25.00€

AOP Crozes Hermitage 2019, βιο, Peizon AOP Crozes Hermitage 2019, bio, Peizon

40.00€

AOP Condrieu 2018, G Hacher AOP Condrieu 2018, G Hacher

69.00€

Τριαντάφυλλα Rosés

AOC Côtes du Rhône Bio, Giniès AOC Côtes du Rhône Bio, Giniès

9.00€

16.00€

IGP Domaine de Montine "Muse" IGP Domaine de Montine "Muse"

9.00€

17.00€

25.00€

Κόκκινα Rouges

Jacouton IGP Syrah "2 βήματα μακριά" IGP Syrah "à 2 pas" Jacouton

11.00€

21.00€

31.00€

AOP Crozes-Hermitage 2097, Bio, Peizon AOP Crozes-Hermitage 2097, Bio, Peizon

40.00€

AOP Côte Rotie 2017, Roziers AOP Côte Rôtie 2017, Roziers

69.00€

AOP Côtes du Rhône organic, Giniès AOP Côtes du Rhône bio, Giniès

9.00€

16.00€

AOP Morgon 2019 bio, Karel AOP Morgon 2019 bio, Karel

13.00€

24.00€

36.00€

AOP Château Neuf du Pape 2018, βιολογικό, Duseigneur AOP Château neuf du pape 2018, bio, Duseigneur

66.00€

ΑΟΠ Saint Joseph 2017, Κοπ AOP Saint Joseph 2017, Hacher

18.00€

35.00€

52.00€

σαμπάνια Champagne

Gonnet, Grand Cru 75cl Gonnet, Grand Cru 75cl

60.00€

AOP Saint Peray 2019, Leménicier AOP Saint Peray 2019, Leménicier

13.00€

25.00€

38.00€

Ο καφές σερβίρεται με τη σπιτική γλύκα του Café servi avec sa douceur maison

2.30€

Βιολογικό μαύρο / πράσινο τσάι με βιολογική μέντα που σερβίρεται με τη σπιτική γλύκα του Thé noir bio / vert à la menthe bio servi avec sa douceur maison

Προέλευση ψητό πεταλούδα ακριβώς μπροστά!!! Provenance torréfaction papillon juste en face!!!

3.00€

Προέλευση ψητό πεταλούδα ακριβώς μπροστά!!! Provenance torréfaction papillon juste en face!!!

Σπιτικός καπουτσίνο και η γλύκα του Cappucino maison et sa douceur

5.00€

Καφές ή παγωμένο τσάι Café ou thé glacé

3.00€