ru

Выберите язык:

Забронировать сейчас
Лист ожидания
Главная страница /Меню

Меню

Liste des allergènes disponible sur demande

Больше

ТЕКУЩАЯ КАРТА CARTE DU MOMENT

В зависимости от наличия Selon les arrivages

Комплексные обеды, с понедельника по пятницу. formules, du lundi au vendredi midi

По вечерам и выходным по меню Soir et Week-end à la carte

По вечерам и выходным по меню Soir et Week-end à la carte

Место Plats

15.00€

Закуска + Основное блюдо или Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat ou Plat + Dessert

21.00€

Полная формула Formule complète

25.00€

Карпаччо из помидоров и ананаса Carpaccio de tomate cœur de bœuf et tomate ananas

Оливковое масло из Прованса, соус на основе бальзамического уксуса. Huile d’olive de Provence, réduction de vinaigre balsamique

7.00€

Оливковое масло из Прованса, соус на основе бальзамического уксуса. Huile d’olive de Provence, réduction de vinaigre balsamique

Яйцевидная кокотница Œuf façon cocotte

Грибы шиитаке с чесноком, тертый сыр Лагиоль Shiitake à l’ail, râpé de Laguiole

7.00€

Грибы шиитаке с чесноком, тертый сыр Лагиоль Shiitake à l’ail, râpé de Laguiole

Тарелка с деликатесами ручной работы. Assiette de charcuterie artisanale

Мангалица, террин из свинины и рилеты, ветчина вандейская, вяленая IGP Terrine et rillettes de porc Mangalitza, jambon cru IGP Vendée

10.00€

Мангалица, террин из свинины и рилеты, ветчина вандейская, вяленая IGP Terrine et rillettes de porc Mangalitza, jambon cru IGP Vendée

МЕСТО PLATS

Большой теплый салат с козьим сыром Grande salade de chèvre chaud

С акациевым медом Au miel d’acacia

15.00€

С акациевым медом Au miel d’acacia

Рыба с картофелем фри, минтаем и овсяными хлопьями. Fish and chips de lieu aux flocons d'avoine

Картофель, нарезанный соломкой, с лавандово-медово-горчичным соусом Pommes allumettes, moutarde au miel de lavande

15.00€

Картофель, нарезанный соломкой, с лавандово-медово-горчичным соусом Pommes allumettes, moutarde au miel de lavande

Домашняя колбаса ручной работы Saucisse artisanale maison

В зависимости от настроения шеф-повара, картофельное пюре. Selon l’humeur du Chef, purée de pommes de terre

15.00€

В зависимости от настроения шеф-повара, картофельное пюре. Selon l’humeur du Chef, purée de pommes de terre

Домашнее утиное конфи с красной фасолью в стиле кассуле. Confit de canard maison et haricots rouges, façon cassoulet

Конфигурирование в течение 10 часов при температуре 80°C. Confit 10h à 80°C

15.00€

Конфигурирование в течение 10 часов при температуре 80°C. Confit 10h à 80°C

Мясной отруб 180 г Pièce du boucher 180g

Говядина шароле из гор Божоле, мороженое с мясным соусом, картофель, нарезанный соломкой. Charolais des Monts du Beaujolais, glace de jus de viande, pommes allumettes

21.00€

Говядина шароле из гор Божоле, мороженое с мясным соусом, картофель, нарезанный соломкой. Charolais des Monts du Beaujolais, glace de jus de viande, pommes allumettes

ДЕСЕРТЫ DESSERTS

Провансальский салат с сезонными фруктами Salade provençale de fruits de saison

С акациевым медом и оливковым маслом из Прованса. Au miel d’acacia, huile d’olive de Provence

7.00€

С акациевым медом и оливковым маслом из Прованса. Au miel d’acacia, huile d’olive de Provence

Лимонный крем Crème de citron jaune

Песочное печенье с соленым маслом Sablé au beurre salé

7.00€

Песочное печенье с соленым маслом Sablé au beurre salé

Домашняя провансальская вафля Gaufre provençale maison

Тимьяновое желе, взбитые сливки с прованским оливковым маслом Gelée de thym, chantilly à l’huile d’olive de Provence

7.00€

Тимьяновое желе, взбитые сливки с прованским оливковым маслом Gelée de thym, chantilly à l’huile d’olive de Provence

Легкий и воздушный шоколадный мусс Mousse au chocolat aérienne

Guanaja Valrhona 70% какао, цитрусовая цедра Guanaja Valrhona 70 % de cacao, zestes d’agrumes

7.00€

Guanaja Valrhona 70% какао, цитрусовая цедра Guanaja Valrhona 70 % de cacao, zestes d’agrumes

СЫРЫ FROMAGES

Ассортимент из трех сыров Assortiment de trois fromages

Твердые и мягкие сыры, выдержанные Лаэтитией Габорит (MOF), сыр с голубой плесенью. Pâte dure et pâte molle affinées par Laëtitia Gaborit (MOF), pâte persillée

10.00€

Твердые и мягкие сыры, выдержанные Лаэтитией Габорит (MOF), сыр с голубой плесенью. Pâte dure et pâte molle affinées par Laëtitia Gaborit (MOF), pâte persillée

ПРЕДЛОЖЕНИЕ НЕДЕЛИ SUGGESTION DE LA SEMAINE

Действительно до четверга, 24 сентября 2026 года. Valables jusqu'au jeudi 24 septembre 2026

Вход Entrée

Бургундский салат Salade bourguignonne

Бекон, маринованный в красном вине, обжаренные кислые яблоки и лук, запеченный картофель. Lard mariné au vin rouge, poëllée de pommes acide et oignons, pommes de terre au four

Бекон, маринованный в красном вине, обжаренные кислые яблоки и лук, запеченный картофель. Lard mariné au vin rouge, poëllée de pommes acide et oignons, pommes de terre au four

Плата Plat

Жареная свиная грудинка Rôti de poitrine de porc

Капустно-яблочное рагу, обжаренный молодой картофель с чесноком, сливочный соус с лавандой и медом. Fricassée de chou et pommes fruits, rattes sautées à l’ail, sauce crémée au miel de lavande

Капустно-яблочное рагу, обжаренный молодой картофель с чесноком, сливочный соус с лавандой и медом. Fricassée de chou et pommes fruits, rattes sautées à l’ail, sauce crémée au miel de lavande

Десерт Dessert

Деконструированный апельсиновый пирог Tarte à l’orange déstructurée

Песочное печенье и соленая карамель Sablé et caramel au beurre salé

Песочное печенье и соленая карамель Sablé et caramel au beurre salé

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ BOISSONS SANS ALCOOL

Органический сироп Sirops bio

Домашний розмарин, клубника, гренадин, персик, лимон Romarin maison, fraise, grenadine, pêche, citron

4.00€

Домашний розмарин, клубника, гренадин, персик, лимон Romarin maison, fraise, grenadine, pêche, citron

Газированные напитки био - 25cl Sodas bio - 25cl

Кола золотая, лайм Meuh cola, limeuhnade

7.00€

Кола золотая, лайм Meuh cola, limeuhnade

Органический фруктовый сок, марка Nature & Progrès, по бокалам - 25 мл. Jus de fruit bio, label nature & progrès, au verre - 25cl

Абрикосовый розмарин, грушевый тимьян, персиковая лаванда, вишневый чабер, черничный вереск Abricot romarin, poire thym, pêche lavande, cerise sariette, myrtille bruyère

7.00€

Абрикосовый розмарин, грушевый тимьян, персиковая лаванда, вишневый чабер, черничный вереск Abricot romarin, poire thym, pêche lavande, cerise sariette, myrtille bruyère

Микрофильтрованная газированная вода - 1 л Eau gazeuse microfiltrée - 1L

2.00€

КОКТЕЙЛИ COCKTAILS

Джин-тоник био Gin tonic bio

12.00€

Био-спритц с горьким апельсином Spritz bio bitter orange

12.00€

Спритц био лимончелло Spritz bio limoncello

12.00€

Органические мулы Mules bio

Москва, Лондон Moscow, London

12.00€

Москва, Лондон Moscow, London

Мохито Mojito

12.00€

Холодный чай Лонг-Айленда Long Island iced tea

15.00€

Органические коктейли, ваш момент Cocktails bio du moment

15.00€

ОРГАНИЧЕСКОЕ ПИВО BIÈRES BIO

От пивоварни Pleine Lune в Шабёйле. De la Brasserie Pleine Lune à Chabeuil

L'Universelle, светлое пиво - 33cl L’Universelle, bière blonde - 33cl

7.00€

La Lunette, пшеничное пиво - 33 мл La Lunette, bière blanche de blé - 33cl

7.00€

L'Aubeloun, IPA - 33cl L'Aubeloun, IPA - 33cl

7.00€

Аперитивы и дижестивы APÉRITIFS & DIGESTIFS

Органический пастис - 4 мл Pastis bio - 4cl

7.00€

Молоко - 20 мл Kir - 20cl

Черная смородина или ежевика Cassis ou mûre

7.00€

Черная смородина или ежевика Cassis ou mûre

Мята - 40 мл Menthe - 4cl

7.00€

Лимончелло био - 4cl Limoncello bio - 4cl

7.00€

Organic Génépi - 4cl Génépi bio - 4cl

10.00€

Органическая вербена - 4 мл Verveine bio - 4cl

10.00€

Коньяк - 40 мл Cognac - 4cl

10.00€

ВИНА VINS

пробелы Blancs

12cl

50cl

75cl

Ролл Вионье 2023, Domaine Castelas Viognier Roll 2023, Domaine Castelas

4.00€

13.00€

Божоле 2023, Домен де Балюс Beaujolais 2023, Domaine de Baluce

5.00€

25.00€

Crozes-Hermitage 2023, Домен Муцин Crozes-Hermitage 2023, Domaine Mucyn

7.00€

35.00€

Сен-Веран 2023, Domaine Denante Saint Véran 2023, Domaine Denante

7.00€

35.00€

Пуйи-Фюме 2023, Домен Корти Pouilly-Fumé 2023, Domaine Corty

9.00€

45.00€

Розы Rosés

Мгновенное розовое вино 2024, Domaine Les Charmettes L’Instant rosé 2024, Domaine Les Charmettes

5.00€

20.00€

Красные Rouges

Кот дю Рон красное 2022, Кюве д'Антан Côte du Rhône rouge 2022, Cuvée d’Antan

4.00€

13.00€

Croze Hermitage 2021, Кюве в четыре руки, Croze Hermitage 2021, Cuvée À Quatre Mains,

7.00€

35.00€

Завтра 2022, Кот-дю-Пи Morgon 2022, Côte du Py

7.00€

35.00€

шампанское Champagne

Дом Шассене, Шампанское Брют Maison Chassenay, Champagne Brut

12.00€

65.00€

ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ BOISSONS CHAUDES

Эспрессо, чёрный кофе Expresso, café allongé

2.00€

Органические травяные чаи, выращенные в департаменте Изер. Infusions bio cultivées en Isère

Мята, вербена Menthe, verveine

4.00€

Мята, вербена Menthe, verveine

Вы также можете найти нас на следующих платформах…

  • Trip Advisor
  • Uniiti
  • Pages Jaunes

Accords Gourmands

21 Grande Rue de Vaise 69009 Lyon France
+33478838490
ru

Выберите язык:

© Авторское право 2026 - Accords Gourmands - все права защищены
Сайт создан с в
на платформе Uniiti