Со среды 8 по вторник 14 октябряDu mercredi 8 au mardi 14 octobre
С понедельника по пятницу с полудня Вечером и субботой по менюDu lundi au vendredi midi Soir et samedi, à la carte
ПлатPlat
15.00€
Закуска + Основное блюдо или Основное блюдо + ДесертEntrée + Plat ou Plat + Dessert
21.00€
Полная формулаFormule complète
25.00€
ВХОДЫENTRÉES
Фаршированные яйцаŒufs mimosa
С желе из дамасской розыÀ la gelée de rose de damas
7.00€
С желе из дамасской розыÀ la gelée de rose de damas
Черный минтай темпураTempura de lieu noir
Лайм, нуок мам и тайский соус из базиликаSauce au citron vert, nuoc mam et basilic thaï
7.00€
Лайм, нуок мам и тайский соус из базиликаSauce au citron vert, nuoc mam et basilic thaï
Маленький салат из куриной печениPetite salade de foies de volailles
Бекон в грудке, крутоны с оливковым маслом, лавандово-медовая заправкаLardons dans la poitrine, croûtons à l’huile d’olive, vinaigrette au miel de lavande
7.00€
Бекон в грудке, крутоны с оливковым маслом, лавандово-медовая заправкаLardons dans la poitrine, croûtons à l’huile d’olive, vinaigrette au miel de lavande
МЕСТОPLATS
Сезонный овощной вок с грибами шиитакеWok de légumes de saison aux champignons shiitake
Шиитаке де РонталонShiitake de Rontalon
15.00€
Шиитаке де РонталонShiitake de Rontalon
Рыба с картофелем фри из сайдыFish and chips de lieu noir
Картофель, нарезанный соломкой, и лавандово-медовая горчицаPommes allumettes et moutarde au miel de lavande
15.00€
Картофель, нарезанный соломкой, и лавандово-медовая горчицаPommes allumettes et moutarde au miel de lavande
Свинина с карамельюPorc au caramel
Кантонский рис с сезонными овощамиRiz à la cantonaise, aux légumes de saison
15.00€
Кантонский рис с сезонными овощамиRiz à la cantonaise, aux légumes de saison
Черный Ангус ПиканьяPicanha de black angus
Маленький салат с гренками и картофелем-соломкойPetite salade aux croûtons et pommes allumettes
18.00€
Маленький салат с гренками и картофелем-соломкойPetite salade aux croûtons et pommes allumettes
ДЕСЕРТЫDESSERTS
Домашняя провансальская вафляGauffre provençale maison
Крем шантильи с оливковым маслом и тимьяновым желеChantilly à l’huile d’olive et gelée de thym
7.00€
Крем шантильи с оливковым маслом и тимьяновым желеChantilly à l’huile d’olive et gelée de thym
Сезонный фруктовый супSoupe de fruits de saison
С лавандовым медом и сиропом розмаринаAu miel de lavande et au sirop de romarin
7.00€
С лавандовым медом и сиропом розмаринаAu miel de lavande et au sirop de romarin
Шоколадно-ореховый тартTarte chocolat et noisette
Guanaja Valrhona 70% какао, грушевый кули и цедра лаймаGuanaja Valrhona 70 % de cacao, coulis de poire et zestes de citron vert
10.00€
Guanaja Valrhona 70% какао, грушевый кули и цедра лаймаGuanaja Valrhona 70 % de cacao, coulis de poire et zestes de citron vert
ВОСКРЕСЕНЬЕDIMANCHE
БранчBrunch
Горячий напиток (большой кофе, капучино, чай или органический горячий шоколад) Фруктовый сок, природа и прогресс, по бокалам 250 мл Домашняя вафля с органическим желе и лавандовым медом из Дрома Органические жареные яйца с настоящим трюфельным маслом Тарелка мясных деликатесов и сыров Сюрпризы от шеф-повараBoisson chaude (grand café, cappuccino, thé ou chocolat chaud bio)
Jus de fruit, nature et progrès, au verre 25 cl
Gauffre maison, avec sa gelée bio et son miel de lavande de la Drôme
Œufs au plat bio à la véritable huile de truffe
Assiette de charcuterie et de fromage
Surprises du chef
26.00€
Горячий напиток (большой кофе, капучино, чай или органический горячий шоколад) Фруктовый сок, природа и прогресс, по бокалам 250 мл Домашняя вафля с органическим желе и лавандовым медом из Дрома Органические жареные яйца с настоящим трюфельным маслом Тарелка мясных деликатесов и сыров Сюрпризы от шеф-повараBoisson chaude (grand café, cappuccino, thé ou chocolat chaud bio)
Jus de fruit, nature et progrès, au verre 25 cl
Gauffre maison, avec sa gelée bio et son miel de lavande de la Drôme
Œufs au plat bio à la véritable huile de truffe
Assiette de charcuterie et de fromage
Surprises du chef
Жареный цыпленок по-провансальскиPoulet rôti à la provençale
Четверть курицы свободного выгула с начинкой в виде мясного рулета и картофелем-соломкойQuart de poulet fermier plein air, farce façon pain de viande et pommes allumettes
18.00€
Четверть курицы свободного выгула с начинкой в виде мясного рулета и картофелем-соломкойQuart de poulet fermier plein air, farce façon pain de viande et pommes allumettes
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИBOISSONS SANS ALCOOL
Органический сиропSirops bio
Тимьян, розмаринThym, romarin
3.00€
Тимьян, розмаринThym, romarin
Газированные напитки био - 25clSodas bio - 25cl
Кола золотая, лаймMeuh cola, limeuhnade
4.00€
Кола золотая, лаймMeuh cola, limeuhnade
Органический фруктовый сок, Nature & Progrès, по бокалам - 250 млJus de fruit bio, nature & progrès, au verre - 25cl
