28.00€
Entrée Entrée
Aubergines confites, paprika et cumin chèvre frais du Rhône, chips de jambon sec Aubergines confites, paprika et cumin chèvre frais du Rhône, chips de jambon sec
Plat Plat
Spaghettis d'épeautre et courgettes sautées à l'ail croquant de comté, crème de poivrons graines de courges décortiquées Spaghettis d'épeautre et courgettes sautées à l'ail croquant de comté, crème de poivrons graines de courges décortiquées
Desserts Desserts
Le coulant "Accords Gourmands" chocolat 72% de cacao, sorbet framboise Le coulant "Accords Gourmands" chocolat 72% de cacao, sorbet framboise
السعر يشمل المياه الساكنة أو الفوارة المفلترة بالميكروفلتر حسب الرغبة
قائمة المواد المسببة للحساسية عند الطلب
Prix comprenant l'eau microfiltrée plate ou gazeuse à volonté
Liste des allergènes sur demande
المبتدئين ENTRÉES
طبق شاركوتيري المحلي Assiette de charcuterie locale
مجال Montchervet ، 69 Domaine de Montchervet, 69
9.00€
مجال Montchervet ، 69 Domaine de Montchervet, 69
إرث الطماطم بانا كوتا Carpaccio de tomates anciennes
تارتار الطماطم والكركم والبصل الأخضر Creme de balsamique, basilic frais crumble olives noires, sorbet concombre / estragon
8.00€
تارتار الطماطم والكركم والبصل الأخضر Creme de balsamique, basilic frais crumble olives noires, sorbet concombre / estragon
عصائر الخيار مع جبن الماعز لوار الطازج Aubergines confites, paprika et cumin
الخيار / شربات الطرخون Chèvre frais du Rhône chips de jambon sec
9.00€
الخيار / شربات الطرخون Chèvre frais du Rhône chips de jambon sec
ليماني بطة كبد فوا جرا Foie gras de canard maison de la Limagne 63
خبز الجاودار المحمص Pain de seigle grillé
12.00€
خبز الجاودار المحمص Pain de seigle grillé
مكان PLATS
صدر البط من أوت لوار Magret de canard de la Haute Loire
صلصة النبيذ الاحمر طبق جانبي اليوم Sauce vin rouge, accompagnement du jour
19.00€
صلصة النبيذ الاحمر طبق جانبي اليوم Sauce vin rouge, accompagnement du jour
بولينتا كريمي مع أرافيس بالوز Spaghettis d'epeautre et courgettes sautées à l'ail
زيتون أسود وكوسا ، جبن كومتي مقرمش Croquant de comté graines de courges décortiquées, crème de poivrons
18.00€
زيتون أسود وكوسا ، جبن كومتي مقرمش Croquant de comté graines de courges décortiquées, crème de poivrons
دجاج بريس Porc fondant à la moutarde, comme un parmentier
كريمة الثوم ، زيت الخردل ، بطاطس محمرة جديدة Écrasé de pommes de terre crumble moutarde
18.00€
كريمة الثوم ، زيت الخردل ، بطاطس محمرة جديدة Écrasé de pommes de terre crumble moutarde
رز البط Tartare de canard de la limagne
مخلل الكوسة ، الحنطة السوداء المحمصة ، لؤلؤ الليمون ، فول الصويا ، الخردل ، الثوم والبطاطس المحمصة Pickels de courgettes, graine de courges torréfiées perles de citron, sauce soja, accompagnement du jour
19.00€
مخلل الكوسة ، الحنطة السوداء المحمصة ، لؤلؤ الليمون ، فول الصويا ، الخردل ، الثوم والبطاطس المحمصة Pickels de courgettes, graine de courges torréfiées perles de citron, sauce soja, accompagnement du jour
حلويات DESSERTS
صبغة الشوكولاتة الحقيقية "AG" Le véritable coulant au chocolat "AG"
آيس كريم جبال الألب Glace des Alpes
8.00€
آيس كريم جبال الألب Glace des Alpes
فراولة طازجة من نهر الرون Tatin d'abricots de la dôme
مينتي لايت كريم وميرانغ Caramel beurre salé, glace vanille
8.00€
مينتي لايت كريم وميرانغ Caramel beurre salé, glace vanille
عصير فواكه / خضروات طازج مضغوط بالدقيقة (حسب الموسم) Jus de fruits/légumes frais préssés à la minute (selon saison)
5.00€
شراب سافوا بالماء Sirop de Savoie à l'eau
نعناع ، غرينادين ، فراولة ، توت بري Menthe, grenadine, fraise, framboise
2.50€
نعناع ، غرينادين ، فراولة ، توت بري Menthe, grenadine, fraise, framboise
ديابولو Diabolo
ليمونادة بيو + سيروب محلي Limonade bio + sirop local
4.50€
ليمونادة بيو + سيروب محلي Limonade bio + sirop local
اليوت كولا العضوي (كولا حرفي من هوت سافوا) Youte-cola bio (cola artisanal de Haute-Savoie)
4.00€
عصير فواكه عضوي "في مزرعة مارجري" (25 سنتيلتر دروم) Jus de fruits bio " à la ferme de Margerie" (25 cl Drome)
4.00€
عصير ليمون عضوي (33 سنتيلتر ، عادي ، ليموني أو توت سافوي هوت سافوي) Limonade bio ( 33cl, nature, citron vert ou myrtille Haute Savoie)
4.00€
ليمورانج / سيترون بور (25 سل ، Vercors) Limorange / pur citron (25 cl, Vercors)
4.00€
مشروبات عشبية عضوية "Holypop" (27.5 سنتيلتر ، العين) Boissons aux plantes bio "Holypop" (27.5cl, Ain)
4.50€
Panaché du Vercors (25 cl ؛ Isère) Panaché du Vercors (25 cl; Isère)
4.50€
شاي نقي "Youte & Tea" (33 سنتيلتر هوت - سافوا) Pur thé "Youte & Tea" (33 cl Haute - Savoie)
4.00€
المياه الساكنة والفوارة المفلترة (Purezza) Eau microfiltré plate et gazeuse (Purezza)
/personne 1.00€
4 سل 4 cl
الروم الحرفي (Isère) ، الأخوان القراصنة (الفانيليا والعسل والكومباوا) Rhum artisanal (Isère), Les frères Pirates (Vanille, miel et combawa)
6.00€
جيني بيو Génépi bio
7.00€
أخضر / أصفر شارتروز (آباء شارترو) ، فويرون Chartreuse verte/jaune (les pères Chartreux), Voiron
7.00€
ويسكي سيكويا (تقطير دو Vercors) Whisky Sequoia (Distillerie du Vercors)
1 هنا انطباع 1ere impression
6.00€
الخث Tourbé
7.00€
الشعير واحد Single malt
8.00€
شعير واحد بيتي Tourbé single malt
9.00€
البيرة المحلية ، 33 سل (69) Bières locales, 33 cl (69)
البيرة المصنوعة يدويًا - الأشقر (100٪ شعير عضوي) ، سبا ، بلانش (حنطة 100٪) ، أشقر (حنطة سوداء خالية من الغلوتين 100٪) Bières artisanales - Blondes (100% orge bio), Spa, Blanche (100% épeautres), Blonde (100% sarrasin sans gluten)
شقراء ، بيضاء ، سمراء Blonde, blanche, brune
5.00€
شقراء ، بيضاء ، سمراء Blonde, blanche, brune
كير (الكشمش الأسود العضوي ، التوت العضوي ، الكستناء ، البنفسج) Kir (cassis bio, framboise bio, chataigne, violette)
5.00€
مسقط دي بوميس دي فينيس (أبيض حلو) Muscat de Beaumes de Venise (Blanc moelleux)
5.00€
من المنطقة De la Région
بادويت 50cl Badoit 50cl
لوار Loire
2.50€
لوار Loire
باروت 100 سنتل Parot 100cl
أبر لوار Haute-Loire
4.00€
أبر لوار Haute-Loire
إيفيان Evian
هوت سافوا Haute-Savoie
50cl 2.50€
100cl 4.00€
هوت سافوا Haute-Savoie
في عبوات سعة 25 سنتيلتر أو 46 سنتيلتر أو زجاجات سعة 75 سنتيلتر En Pots 25cl, 46cl ou en Bouteilles 75cl
بياض Blancs
25cl
46cl
75cl
فيوجنير 2019 ، جبوليت Viognier 2019, Jaboulet
9.00€
16.00€
25.00€
AOP Côtes du Rhône Organic، Giniès AOP Côtes du Rhône bio, Giniès
8.00€
15.00€
AOP Grignan les Adhémar، 2020 عضوي AOP Grignan les Adhémar, 2020 bio
9.00€
16.00€
25.00€
AOP Crozes Hermitage 2019 ، عضوي ، Peizon AOP Crozes Hermitage 2019, bio, Peizon
40.00€
AOP Condrieu 2018 ، G Hacher AOP Condrieu 2018, G Hacher
69.00€
ورود Rosés
AOC Côtes du Rhône Bio، Giniès AOC Côtes du Rhône Bio, Giniès
9.00€
16.00€
IGP Domaine de Montine "Muse" IGP Domaine de Montine "Muse"
9.00€
17.00€
25.00€
ريدز Rouges
Jacouton IGP Syrah "على بعد خطوتين" IGP Syrah "à 2 pas" Jacouton
11.00€
21.00€
31.00€
AOP Crozes-Hermitage 2097 ، عضوي ، Peizon AOP Crozes-Hermitage 2097, Bio, Peizon
40.00€
AOP كوت روتي 2017 ، روزيرس AOP Côte Rôtie 2017, Roziers
69.00€
AOP Côtes du Rhône Organic، Giniès AOP Côtes du Rhône bio, Giniès
9.00€
16.00€
AOP Morgon 2019 السيرة الذاتية ، كاريل AOP Morgon 2019 bio, Karel
13.00€
24.00€
36.00€
AOP Château Neuf du Pape 2018 ، عضوي ، Duseigneur AOP Château neuf du pape 2018, bio, Duseigneur
66.00€
AOP سانت جوزيف 2017 ، تشوب AOP Saint Joseph 2017, Hacher
18.00€
35.00€
52.00€
شامبانيا Champagne
Gonnet، Grand Cru 75cl Gonnet, Grand Cru 75cl
60.00€
AOP Saint Peray 2019، Lemenicier AOP Saint Peray 2019, Leménicier
13.00€
25.00€
38.00€
تقدم القهوة مع حلاوتها محلية الصنع Café servi avec sa douceur maison
2.30€
شاي عضوي أسود / أخضر مع نعناع عضوي يقدم مع حلاوته محلية الصنع Thé noir bio / vert à la menthe bio servi avec sa douceur maison
الأصل تحميص الفراشة في الأمام مباشرة !!! Provenance torréfaction papillon juste en face!!!
3.00€
الأصل تحميص الفراشة في الأمام مباشرة !!! Provenance torréfaction papillon juste en face!!!
كابتشينو محلي الصنع وحلاوته Cappucino maison et sa douceur
5.00€
قهوة أو شاي مثلج Café ou thé glacé
3.00€