الصفحة الرئيسية /القائمة
ar
Liste des allergènes disponible sur demande
البطاقة الحالية CARTE DU MOMENT
حسب التوافر Selon les arrivages
قوائم طعام محددة، من الاثنين إلى الجمعة وقت الغداء formules, du lundi au vendredi midi
الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع حسب الطلب Soir et Week-end à la carte
الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع حسب الطلب Soir et Week-end à la carte
مكان Plats
15.00€
المقبلات + الطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي + الحلوى Entrée + Plat ou Plat + Dessert
21.00€
الصيغة الكاملة Formule complète
25.00€
المداخل ENTRÉES
كارباتشيو الطماطم مع شرائح اللحم والأناناس Carpaccio de tomate cœur de bœuf et tomate ananas
زيت زيتون من بروفانس، خل بلسمي مُخفّض Huile d’olive de Provence, réduction de vinaigre balsamique
7.00€
زيت زيتون من بروفانس، خل بلسمي مُخفّض Huile d’olive de Provence, réduction de vinaigre balsamique
على طريقة كوكوت البيض Œuf façon cocotte
فطر شيتاكي بالثوم، جبنة لاغيول مبشورة Shiitake à l’ail, râpé de Laguiole
7.00€
فطر شيتاكي بالثوم، جبنة لاغيول مبشورة Shiitake à l’ail, râpé de Laguiole
طبق من اللحوم المصنعة يدوياً Assiette de charcuterie artisanale
لحم الخنزير Mangalitza terrine و rillettes، لحم الخنزير المعالج Vendée IGP Terrine et rillettes de porc Mangalitza, jambon cru IGP Vendée
10.00€
لحم الخنزير Mangalitza terrine و rillettes، لحم الخنزير المعالج Vendée IGP Terrine et rillettes de porc Mangalitza, jambon cru IGP Vendée
مكان PLATS
سلطة جبن الماعز الدافئة الكبيرة Grande salade de chèvre chaud
مع عسل الأكاسيا Au miel d’acacia
15.00€
مع عسل الأكاسيا Au miel d’acacia
سمك وبطاطا مقلية مع سمك بولوك ورقائق الشوفان Fish and chips de lieu aux flocons d'avoine
بطاطس رفيعة، خردل بالعسل والخزامى Pommes allumettes, moutarde au miel de lavande
15.00€
بطاطس رفيعة، خردل بالعسل والخزامى Pommes allumettes, moutarde au miel de lavande
نقانق منزلية الصنع Saucisse artisanale maison
حسب مزاج الطاهي، البطاطا المهروسة Selon l’humeur du Chef, purée de pommes de terre
15.00€
حسب مزاج الطاهي، البطاطا المهروسة Selon l’humeur du Chef, purée de pommes de terre
كونفيت البط محلي الصنع مع الفاصوليا الحمراء على طريقة الكاسوليه Confit de canard maison et haricots rouges, façon cassoulet
يُطهى لمدة 10 ساعات عند درجة حرارة 80 درجة مئوية Confit 10h à 80°C
15.00€
يُطهى لمدة 10 ساعات عند درجة حرارة 80 درجة مئوية Confit 10h à 80°C
قطعة جزار 180 غرام Pièce du boucher 180g
لحم شاروليه من جبال بوجوليه، آيس كريم مع مرق اللحم، بطاطس رفيعة Charolais des Monts du Beaujolais, glace de jus de viande, pommes allumettes
21.00€
لحم شاروليه من جبال بوجوليه، آيس كريم مع مرق اللحم، بطاطس رفيعة Charolais des Monts du Beaujolais, glace de jus de viande, pommes allumettes
الحلويات DESSERTS
سلطة بروفنسال مع فواكه موسمية Salade provençale de fruits de saison
مع عسل الأكاسيا وزيت الزيتون من بروفانس Au miel d’acacia, huile d’olive de Provence
7.00€
مع عسل الأكاسيا وزيت الزيتون من بروفانس Au miel d’acacia, huile d’olive de Provence
كريمة الليمون Crème de citron jaune
بسكويت الزبدة المملحة Sablé au beurre salé
7.00€
بسكويت الزبدة المملحة Sablé au beurre salé
وافل بروفنسال محلي الصنع Gaufre provençale maison
مربى الزعتر، كريمة مخفوقة مع زيت زيتون من بروفانس Gelée de thym, chantilly à l’huile d’olive de Provence
7.00€
مربى الزعتر، كريمة مخفوقة مع زيت زيتون من بروفانس Gelée de thym, chantilly à l’huile d’olive de Provence
موس الشوكولاتة الخفيف والمنعش Mousse au chocolat aérienne
جواناجا فالرونا 70% كاكاو، نكهة الحمضيات Guanaja Valrhona 70 % de cacao, zestes d’agrumes
7.00€
جواناجا فالرونا 70% كاكاو، نكهة الحمضيات Guanaja Valrhona 70 % de cacao, zestes d’agrumes
الأجبان FROMAGES
تشكيلة من ثلاثة أنواع من الجبن Assortiment de trois fromages
الأجبان الصلبة والطرية التي تُنضجها ليتيسيا غابوريت (الحائزة على جائزة أفضل جبنة في فرنسا)، والجبن الأزرق Pâte dure et pâte molle affinées par Laëtitia Gaborit (MOF), pâte persillée
10.00€
الأجبان الصلبة والطرية التي تُنضجها ليتيسيا غابوريت (الحائزة على جائزة أفضل جبنة في فرنسا)، والجبن الأزرق Pâte dure et pâte molle affinées par Laëtitia Gaborit (MOF), pâte persillée
المشروبات الغازية BOISSONS SANS ALCOOL
شراب عضوي Sirops bio
إكليل الجبل والفراولة والغرينادين والخوخ والليمون محلي الصنع Romarin maison, fraise, grenadine, pêche, citron
4.00€
إكليل الجبل والفراولة والغرينادين والخوخ والليمون محلي الصنع Romarin maison, fraise, grenadine, pêche, citron
مشروبات غازية حيوية - 25 سل Sodas bio - 25cl
كولا جولد، ليمون Meuh cola, limeuhnade
7.00€
كولا جولد، ليمون Meuh cola, limeuhnade
عصير فواكه عضوي، من علامة Nature & Progrès، يُباع بالكأس - 25 سنتيلتر Jus de fruit bio, label nature & progrès, au verre - 25cl
إكليل الجبل بالمشمش، زعتر الكمثرى، خزامى الخوخ، الكرز اللذيذ، خلنج التوت الأزرق Abricot romarin, poire thym, pêche lavande, cerise sariette, myrtille bruyère
7.00€
إكليل الجبل بالمشمش، زعتر الكمثرى، خزامى الخوخ، الكرز اللذيذ، خلنج التوت الأزرق Abricot romarin, poire thym, pêche lavande, cerise sariette, myrtille bruyère
مياه غازية مفلترة بدقة - 1 لتر Eau gazeuse microfiltrée - 1L
2.00€
الكوكتيلات COCKTAILS
جين تونيك بيو Gin tonic bio
12.00€
رشة من البرتقال المر العضوي Spritz bio bitter orange
12.00€
ليمونشيلو عضوي سبريتز Spritz bio limoncello
12.00€
البغال العضوية Mules bio
موسكو، لندن Moscow, London
12.00€
موسكو، لندن Moscow, London
موخيتو Mojito
12.00€
شاي مثلج لونغ آيلاند Long Island iced tea
15.00€
كوكتيلات عضوية، لحظتك الخاصة Cocktails bio du moment
15.00€
البيرة العضوية BIÈRES BIO
من مصنع جعة بلين لون في شابوي De la Brasserie Pleine Lune à Chabeuil
لونيفيرسيل، بيرة أشقر - 33 سنتيلتر L’Universelle, bière blonde - 33cl
7.00€
لا لونيت، بيرة قمح - 33 سنتيلتر La Lunette, bière blanche de blé - 33cl
7.00€
لوبيلون، آي بي إيه - 33 سنتيلتر L'Aubeloun, IPA - 33cl
7.00€
المشروبات الفاتحة للشهية والهاضمة APÉRITIFS & DIGESTIFS
معجون عضوي - 4 سنتيلتر Pastis bio - 4cl
7.00€
حليب - 20 سنتيلتر Kir - 20cl
الكشمش الأسود أو التوت الأسود Cassis ou mûre
7.00€
الكشمش الأسود أو التوت الأسود Cassis ou mûre
نعناع - 4 سل Menthe - 4cl
7.00€
ليمونشيلو بيو - 4 سل Limoncello bio - 4cl
7.00€
جينيبي عضوي - 4 سل Génépi bio - 4cl
10.00€
لويزة عضوية - 4 سنتيلتر Verveine bio - 4cl
10.00€
كونياك - 4 سل Cognac - 4cl
10.00€
نبيذ VINS
بياض Blancs
12cl
50cl
75cl
فيوجنير رول 2023، دومين كاستيلاس Viognier Roll 2023, Domaine Castelas
4.00€
13.00€
بوجوليه 2023، دومين دو بالوس Beaujolais 2023, Domaine de Baluce
5.00€
25.00€
كروزيس-هيرميتاج 2023، دومين موسين Crozes-Hermitage 2023, Domaine Mucyn
7.00€
35.00€
سانت فيران 2023، دومين دينانتي Saint Véran 2023, Domaine Denante
7.00€
35.00€
بويي فومي 2023، دومين كورتي Pouilly-Fumé 2023, Domaine Corty
9.00€
45.00€
ورود Rosés
L'Instant rosé 2024، Domaine Les Charmettes L’Instant rosé 2024, Domaine Les Charmettes
5.00€
20.00€
ريدز Rouges
كوت دو رون أحمر 2022، كوفيه دانتان Côte du Rhône rouge 2022, Cuvée d’Antan
4.00€
13.00€
كروز هيرميتاج 2021، كوفي بأربعة أيدي، Croze Hermitage 2021, Cuvée À Quatre Mains,
7.00€
35.00€
غدًا 2022، كوت دو باي Morgon 2022, Côte du Py
7.00€
35.00€
شامبانيا Champagne
منزل تشاسيناي، الشمبانيا بروت Maison Chassenay, Champagne Brut
12.00€
65.00€
مشروبات ساخنة BOISSONS CHAUDES
إسبريسو، قهوة سوداء طويلة Expresso, café allongé
2.00€
شاي أعشاب عضوي مزروع في إيزير Infusions bio cultivées en Isère
النعناع، اللويزة Menthe, verveine
4.00€
النعناع، اللويزة Menthe, verveine
© حقوق الطبع والنشر 2026 - Accords Gourmands - جميع الحقوق محفوظة