Liste des allergènes disponible sur demande

من الاثنين إلى الجمعة ظهرا
في المساء والسبت، حسب الطلب
Du lundi au vendredi midi
Soir et samedi, à la carte

بلات Plat

15.00€

المقبلات + الطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي + الحلوى Entrée + Plat ou Plat + Dessert

21.00€

الصيغة الكاملة Formule complète

25.00€

المداخل ENTRÉES

سلطة الملفوف الأبيض على الطريقة اليابانية Salade de chou blanc à la japonaise

الحنطة السوداء المنفوخة مع صلصة السمسم Sarrasin soufflé, vinaigrette au sésame

7.00€

الحنطة السوداء المنفوخة مع صلصة السمسم Sarrasin soufflé, vinaigrette au sésame

سيفيتشي الفحم Ceviche de lieu noir

حليب النمر Leche de tigre

7.00€

حليب النمر Leche de tigre

البيض في طبق خزفي Œufs façon cocotte

لحم الخنزير المقدد في الصدر، شيتاكي من رونتالون Lardons dans la poitrine, shiitake de Rontalon

7.00€

لحم الخنزير المقدد في الصدر، شيتاكي من رونتالون Lardons dans la poitrine, shiitake de Rontalon

مكان PLATS

ووك الخضار الموسمية مع فطر شيتاكي Wok de légumes de saison aux shiitake

شيتاكي دي رونتالون Shiitake de Rontalon

15.00€

شيتاكي دي رونتالون Shiitake de Rontalon

سمك وبطاطا مقلية من كولفيش Fish and chips de lieu noir

بطاطس أعواد الثقاب مع الخردل والعسل باللافندر Pommes allumettes et moutarde au miel de lavande

15.00€

بطاطس أعواد الثقاب مع الخردل والعسل باللافندر Pommes allumettes et moutarde au miel de lavande

الملفوف المحشو على الطريقة البروفنسية Chou farci provençal

حشوة اللحم المفروم محلية الصنع Farce au haché de viandes maison

15.00€

حشوة اللحم المفروم محلية الصنع Farce au haché de viandes maison

رأس العجل، اتجاهين Tête de veau, en 2 façons

في مرق مع الخضار، مشوي حسب الطلب، صلصة غريبيش Au bouillon avec ses légumes, snacké à la minute, sauce gribiche

18.00€

في مرق مع الخضار، مشوي حسب الطلب، صلصة غريبيش Au bouillon avec ses légumes, snacké à la minute, sauce gribiche

الحلويات DESSERTS

وافل بروفنسال محلي الصنع Gauffre provençale maison

كريمة شانتيلي مع زيت الزيتون وهلام الزعتر Chantilly à l’huile d’olive et gelée de thym

7.00€

كريمة شانتيلي مع زيت الزيتون وهلام الزعتر Chantilly à l’huile d’olive et gelée de thym

حساء الفاكهة الموسمية Soupe de fruits de saison

مع عسل اللافندر وشراب إكليل الجبل Au miel de lavande et au sirop de romarin

7.00€

مع عسل اللافندر وشراب إكليل الجبل Au miel de lavande et au sirop de romarin

فطيرة الشوكولاتة والبندق Tarte chocolat et noisette

جواناجا فالرونا 70% كاكاو، كوليس الكمثرى وقشر الليمون Guanaja Valrhona 70 % de cacao, coulis de poire et zestes de citron vert

10.00€

جواناجا فالرونا 70% كاكاو، كوليس الكمثرى وقشر الليمون Guanaja Valrhona 70 % de cacao, coulis de poire et zestes de citron vert

وجبة فطور وغداء Brunch

مشروب ساخن (قهوة كبيرة، كابتشينو، شاي أو شوكولاتة ساخنة عضوية)
عصير الفاكهة، الطبيعة والتقدم، بالكأس 25 سل
وافل محلي الصنع، مع جيلي عضوي وعسل اللافندر من دروم
بيض مقلي عضوي مع زيت الكمأة الحقيقي
طبق من اللحوم الباردة والجبن
مفاجآت الشيف
Boisson chaude (grand café, cappuccino, thé ou chocolat chaud bio)
Jus de fruit, nature et progrès, au verre 25 cl
Gauffre maison, avec sa gelée bio et son miel de lavande de la Drôme
Œufs au plat bio à la véritable huile de truffe
Assiette de charcuterie et de fromage
Surprises du chef

26.00€

مشروب ساخن (قهوة كبيرة، كابتشينو، شاي أو شوكولاتة ساخنة عضوية)
عصير الفاكهة، الطبيعة والتقدم، بالكأس 25 سل
وافل محلي الصنع، مع جيلي عضوي وعسل اللافندر من دروم
بيض مقلي عضوي مع زيت الكمأة الحقيقي
طبق من اللحوم الباردة والجبن
مفاجآت الشيف
Boisson chaude (grand café, cappuccino, thé ou chocolat chaud bio)
Jus de fruit, nature et progrès, au verre 25 cl
Gauffre maison, avec sa gelée bio et son miel de lavande de la Drôme
Œufs au plat bio à la véritable huile de truffe
Assiette de charcuterie et de fromage
Surprises du chef

دجاج مشوي على الطريقة البروفنسية Poulet rôti à la provençale

ربع دجاجة من مزارع حرة، حشوة على شكل رغيف اللحم، وبطاطس أعواد الثقاب Quart de poulet fermier plein air, farce façon pain de viande et pommes allumettes

18.00€

ربع دجاجة من مزارع حرة، حشوة على شكل رغيف اللحم، وبطاطس أعواد الثقاب Quart de poulet fermier plein air, farce façon pain de viande et pommes allumettes

شراب عضوي Sirops bio

الزعتر وإكليل الجبل Thym, romarin

3.00€

الزعتر وإكليل الجبل Thym, romarin

مشروبات غازية حيوية - 25 سل Sodas bio - 25cl

كولا جولد، ليمون Meuh cola, limeuhnade

4.00€

كولا جولد، ليمون Meuh cola, limeuhnade

عصير فواكه عضوي، الطبيعة والتقدم، بالكأس - 25 سل Jus de fruit bio, nature & progrès, au verre - 25cl

إكليل الجبل بالمشمش، زعتر الكمثرى، خزامى الخوخ، الكرز اللذيذ، خلنج التوت الأزرق Abricot romarin, poire thym, pêche lavande, cerise sariette, myrtille bruyère

5.00€

إكليل الجبل بالمشمش، زعتر الكمثرى، خزامى الخوخ، الكرز اللذيذ، خلنج التوت الأزرق Abricot romarin, poire thym, pêche lavande, cerise sariette, myrtille bruyère

مياه غازية مفلترة بدقة - 1 لتر Eau gazeuse microfiltrée - 1L

2.00€

جين تونيك بيو Gin tonic bio

12.00€

Spritz bio bitter orange ou limoncello Spritz bio bitter orange ou limoncello

12.00€

البغال العضوية Mules bio

موسكو أو لندن أو جامايكا Moscow, London ou Jamaïcan

12.00€

موسكو أو لندن أو جامايكا Moscow, London ou Jamaïcan

موخيتو Mojito

12.00€

شاي مثلج لونغ آيلاند Long Island iced tea

15.00€

مصنع الجعة فول مون في شابويل Brasserie Pleine Lune à Chabeuil

لونيفيرسيل، بيرة أشقر - 33 سنتيلتر L’Universelle, bière blonde - 33cl

5.00€

لونيت، بيرة قمح أبيض - 33 سل Lunette, bière blanche de blé - 33cl

7.00€

أوبيلون، آي بي إيه - 33 سل Aubeloun, IPA - 33cl

7.00€

باستيس بيو - 2 سل Pastis bio - 2cl

4.00€

كير بيو - 12 سل Kir bio - 12cl

الكشمش الأسود العضوي، الورد، التوت Cassis, rose, framboise bio

6.00€

الكشمش الأسود العضوي، الورد، التوت Cassis, rose, framboise bio

نعناع - 4 سل Menthe - 4cl

8.00€

ليمونشيلو بيو - 4 سل Limoncello bio - 4cl

8.00€

جينيبي عضوي - 4 سل Génépi bio - 4cl

8.00€

كونياك - 4 سل Cognac - 4cl

10.00€

بياض Blancs

12cl

45cl

75cl

فيوجنير رول 2023، دومين كاستيلاس Viognier Roll 2023, Domaine Castelas

4.00€

13.00€

بوجوليه 2023، دومين دو بالوس Beaujolais 2023, Domaine de Baluce

5.00€

25.00€

كروزيس-هيرميتاج 2023، دومين موسين Crozes-Hermitage 2023, Domaine Mucyn

7.00€

35.00€

سانت فيران 2023، دومين دينانتي Saint Véran 2023, Domaine Denante

7.00€

35.00€

بويي فومي 2023، دومين كورتي Pouilly-Fumé 2023, Domaine Corty

9.00€

45.00€

ورود Rosés

L'Instant rosé 2024، Domaine Les Charmettes L’Instant rosé 2024, Domaine Les Charmettes

5.00€

20.00€

ريدز Rouges

كوت دو رون أحمر 2022، كوفيه دانتان Côte du Rhône rouge 2022, Cuvée d’Antan

4.00€

13.00€

كروز هيرميتاج 2021، كوفي بأربعة أيدي، Croze Hermitage 2021, Cuvée À Quatre Mains,

7.00€

35.00€

غدًا 2022، كوت دو باي Morgon 2022, Côte du Py

7.00€

35.00€

شامبانيا Champagne

منزل تشاسيناي، الشمبانيا بروت Maison Chassenay, Champagne Brut

12.00€

65.00€

مقهى Café

2.00€

الشاي المزروع في إيزير Thés, cultivés en Isère

النعناع، اللويزة Menthe, verveine

4.00€

النعناع، اللويزة Menthe, verveine