الرئيسية / البطاقة
السعر يشمل المياه الساكنة أو الغازية المفلترة بدقة حسب الرغبة
قائمة المواد المسببة للحساسية عند الطلب
Prix comprenant l'eau microtiltrée plate ou gazeuse à volonté
Liste des allergènes sur demande
المبتدئين
ENTRÉES
طبق شاركوتيري المحلي مجال Montchervet
Assiette de charcuterie locale Domaine de Montchervet
9.00€
تاتين الكراث مع الخل البلسمي (VG) يمضغ
Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique (VG) Mâche
8.00€
بوتيرنوت كابتشينو (VG) جبنة أوفيرني الزرقاء ومستحلب الكمون
Cappuccino de butternut (VG) Emulsion au bleu d'Auvergne et cumin
7.00€
مكان
PLATS
كريمة كومتي ريزوتو 18 شهر ذوبان الكراث ، جبن كومتي المقرمش
Risotto crémeux au comté 18 mois Poireaux fondants, croquant de Comté
16.00€
صدر بطة من هوت لوار صلصة النبيذ الاحمر طبق جانبي اليوم
Magret de canard de la Haute-Loire Sauce vin rouge, accompagnement du jour
19.00€
لحم بقري رون مطهو مع بوجوليه نوفو 2022 البطاطا الحلوة المهروسة والبندق المحمص
Braisé de bœuf du Rhône au Beaujolais nouveau 2022 Purée de patates douces et noisettes torréfiées
18.00€
جبنه
FROMAGES
مجلس الأجبان الناضجة بيت داجون ، إيكولي
Planche de fromages affinées Maison Dagonet, Ecully
8.00€
حلويات
DESSERTS
صبغة الشوكولاتة الحقيقية "AG" اي جي
Le véritable coulant au chocolat "AG"
7.00€
بطاطس ليونيز مع زبدة كراميل مملحة خبز بريتون ، آيس كريم من جبال الألب
Pommes Lyonnaises au caramel beurre salé Sablé Breton, glace des Alpes
7.00€
عصير فواكه / خضروات طازج مضغوط بالدقيقة (حسب الموسم)
Jus de fruits/légumes frais préssés à la minute (selon saison)
5.00€
شراب سافوا بالماء نعناع ، غرينادين ، فراولة ، توت بري
Sirop de Savoie à l'eau Menthe, grenadine, fraise, framboise
2.50€
ديابولو ليمونادة بيو + سيروب محلي
Diabolo Limonade bio + sirop local
4.50€
اليوت كولا العضوي (كولا حرفي من هوت سافوا)
Youte-cola bio (cola artisanal de Haute-Savoie)
4.00€
عصير فواكه عضوي "في مزرعة مارجري" (25 سنتيلتر دروم)
Jus de fruits bio " à la ferme de Margerie" (25 cl Drome)
4.00€
عصير ليمون عضوي (33 سنتيلتر ، عادي ، ليموني أو توت سافوي هوت سافوي)
Limonade bio ( 33cl, nature, citron vert ou myrtille Haute Savoie)
4.00€
ليمورانج / سيترون بور (25 سل ، Vercors)
Limorange / pur citron (25 cl, Vercors)
4.00€
مشروبات عشبية عضوية "Holypop" (27.5 سنتيلتر ، العين)
Boissons aux plantes bio "Holypop" (27.5cl, Ain)
4.50€
Panaché du Vercors (25 cl ؛ Isère)
Panaché du Vercors (25 cl; Isère)
4.50€
شاي نقي "Youte & Tea" (33 سنتيلتر هوت - سافوا)
Pur thé "Youte & Tea" (33 cl Haute - Savoie)
4.00€
المياه الساكنة والفوارة المفلترة (Purezza)
Eau microfiltré plate et gazeuse (Purezza)
/personne 1.00€
4 سل
4 cl
الروم الحرفي (Isère) ، الأخوان القراصنة (الفانيليا والعسل والكومباوا)
Rhum artisanal (Isère), Les frères Pirates (Vanille, miel et combawa)
6.00€
جيني بيو
Génépi bio
7.00€
أخضر / أصفر شارتروز (آباء شارترو) ، فويرون
Chartreuse verte/jaune (les pères Chartreux), Voiron
7.00€
ويسكي سيكويا (تقطير دو Vercors)
Whisky Sequoia (Distillerie du Vercors)
1 هنا انطباع
1ere impression
6.00€
الخث
Tourbé
7.00€
الشعير واحد
Single malt
8.00€
شعير واحد بيتي
Tourbé single malt
9.00€
البيرة المحلية ، 33 سل (69)
Bières locales, 33 cl (69)
البيرة المصنوعة يدويًا - الأشقر (100٪ شعير عضوي) ، سبا ، بلانش (حنطة 100٪) ، أشقر (حنطة سوداء خالية من الغلوتين 100٪) شقراء ، بيضاء ، سمراء
Bières artisanales - Blondes (100% orge bio), Spa, Blanche (100% épeautres), Blonde (100% sarrasin sans gluten) Blonde, blanche, brune
5.00€
كير (الكشمش الأسود العضوي ، التوت العضوي ، الكستناء ، البنفسج)
Kir (cassis bio, framboise bio, chataigne, violette)
5.00€
مسقط دي بوميس دي فينيس (أبيض حلو)
Muscat de Beaumes de Venise (Blanc moelleux)
5.00€
من المنطقة
De la Région
بادويت 50cl لوار
Badoit 50cl Loire
2.50€
باروت 100 سنتل أبر لوار
Parot 100cl Haute-Loire
4.00€
إيفيان هوت سافوا
Evian Haute-Savoie
50cl 2.50€
100cl 4.00€
في عبوات سعة 25 سنتيلتر أو 46 سنتيلتر أو زجاجات سعة 75 سنتيلتر
En Pots 25cl, 46cl ou en Bouteilles 75cl
بياض
Blancs
25cl
46cl
75cl
فيوجنير 2019 ، جبوليت
Viognier 2019, Jaboulet
9.00€
16.00€
25.00€
AOP Côtes du Rhône Organic، Giniès
AOP Côtes du Rhône bio, Giniès
8.00€
15.00€
AOP Grignan les Adhémar، 2020 عضوي
AOP Grignan les Adhémar, 2020 bio
9.00€
16.00€
25.00€
AOP Crozes Hermitage 2019 ، عضوي ، Peizon
AOP Crozes Hermitage 2019, bio, Peizon
40.00€
AOP Condrieu 2018 ، G Hacher
AOP Condrieu 2018, G Hacher
69.00€
ورود
Rosés
AOC Côtes du Rhône Bio، Giniès
AOC Côtes du Rhône Bio, Giniès
9.00€
16.00€
IGP Domaine de Montine "Muse"
IGP Domaine de Montine "Muse"
9.00€
17.00€
25.00€
ريدز
Rouges
Jacouton IGP Syrah "على بعد خطوتين"
IGP Syrah "à 2 pas" Jacouton
11.00€
21.00€
31.00€
AOP Crozes-Hermitage 2097 ، عضوي ، Peizon
AOP Crozes-Hermitage 2097, Bio, Peizon
40.00€
AOP كوت روتي 2017 ، روزيرس
AOP Côte Rôtie 2017, Roziers
69.00€
AOP Côtes du Rhône Organic، Giniès
AOP Côtes du Rhône bio, Giniès
9.00€
16.00€
AOP Morgon 2019 السيرة الذاتية ، كاريل
AOP Morgon 2019 bio, Karel
13.00€
24.00€
36.00€
AOP Château Neuf du Pape 2018 ، عضوي ، Duseigneur
AOP Château neuf du pape 2018, bio, Duseigneur
66.00€
AOP سانت جوزيف 2017 ، تشوب
AOP Saint Joseph 2017, Hacher
18.00€
35.00€
52.00€
شامبانيا
Champagne
Gonnet، Grand Cru 75cl
Gonnet, Grand Cru 75cl
60.00€
AOP Saint Peray 2019، Lemenicier
AOP Saint Peray 2019, Leménicier
13.00€
25.00€
38.00€
تقدم القهوة مع حلاوتها محلية الصنع
Café servi avec sa douceur maison
2.30€
شاي عضوي أسود / أخضر مع نعناع عضوي يقدم مع حلاوته محلية الصنع الأصل تحميص الفراشة في الأمام مباشرة !!!
Thé noir bio / vert à la menthe bio servi avec sa douceur maison Provenance torréfaction papillon juste en face!!!
3.00€
كابتشينو محلي الصنع وحلاوته
Cappucino maison et sa douceur
5.00€
قهوة أو شاي مثلج
Café ou thé glacé
3.00€