الصفحة الرئيسية /القائمة
ar
Liste des allergènes disponible sur demande
البطاقة الحالية CARTE DU MOMENT
حسب التوافر Selon les arrivages
قوائم طعام محددة، من الاثنين إلى الجمعة وقت الغداء formules, du lundi au vendredi midi
الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع حسب الطلب Soir et Week-end à la carte
الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع حسب الطلب Soir et Week-end à la carte
مكان Plats
15.00€
المقبلات + الطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي + الحلوى Entrée + Plat ou Plat + Dessert
21.00€
الصيغة الكاملة Formule complète
25.00€
المداخل ENTRÉES
صلصة الخل بالهليون Asperges vinaigrette
مع عسل الخزامى، وهلام زهر البلسان، وقشر الليمون الأصفر Au miel de lavande, gelée de sureau, zestes de citron jaune
7.00€
مع عسل الخزامى، وهلام زهر البلسان، وقشر الليمون الأصفر Au miel de lavande, gelée de sureau, zestes de citron jaune
عصير الخيار والنعناع Smoothie concombre et menthe verte
مع جبن الماعز الطازج وقطع الخبز المحمص المغطاة بزيت الزيتون البروفنسالي Au chèvre frais, croûtons à l'huile d'olive de Provence
7.00€
مع جبن الماعز الطازج وقطع الخبز المحمص المغطاة بزيت الزيتون البروفنسالي Au chèvre frais, croûtons à l'huile d'olive de Provence
سردين محلي الصنع في زيت زيتون بروفنسالي Sardines à l'huile d'olive de Provence maison
الشمر، الزيتون الأسود، الكبر Fenouil, olives noires, câpres
7.00€
الشمر، الزيتون الأسود، الكبر Fenouil, olives noires, câpres
على طريقة كوكوت البيض Œuf façon cocotte
فطر شيتاكي بالثوم، جبنة لاغيول مبشورة Shiitake à l’ail, râpé de Laguiole
7.00€
فطر شيتاكي بالثوم، جبنة لاغيول مبشورة Shiitake à l’ail, râpé de Laguiole
طبق من اللحوم المصنعة يدوياً Assiette de charcuterie artisanale
لحم الخنزير Mangalitza terrine و rillettes، لحم الخنزير المعالج Vendée IGP Terrine et rillettes de porc Mangalitza, jambon cru IGP Vendée
10.00€
لحم الخنزير Mangalitza terrine و rillettes، لحم الخنزير المعالج Vendée IGP Terrine et rillettes de porc Mangalitza, jambon cru IGP Vendée
مكان PLATS
تالياتيلي الكوسة مع الحنطة السوداء والثوم Tagliatelles de courgettes au sarrasin et à l'ail
مقاهي بروفنسال Cade provençale
15.00€
مقاهي بروفنسال Cade provençale
سلطة جبن الماعز الدافئة الكبيرة Grande salade de chèvre chaud
مع عسل الأكاسيا، وأعواد الثقاب المصنوعة من التفاح الأخضر Au miel d'acacia, allumettes de pomme verte
15.00€
مع عسل الأكاسيا، وأعواد الثقاب المصنوعة من التفاح الأخضر Au miel d'acacia, allumettes de pomme verte
سمك وبطاطا مقلية مع سمك بولوك ورقائق الشوفان Fish and chips de lieu aux flocons d'avoine
بطاطس رفيعة، خردل بالعسل والخزامى Pommes allumettes, moutarde au miel de lavande
15.00€
بطاطس رفيعة، خردل بالعسل والخزامى Pommes allumettes, moutarde au miel de lavande
نقانق منزلية الصنع Saucisse artisanale maison
حسب مزاج الطاهي، البطاطا المهروسة Selon l’humeur du Chef, purée de pomme de terre
15.00€
حسب مزاج الطاهي، البطاطا المهروسة Selon l’humeur du Chef, purée de pomme de terre
كونفيت البط محلي الصنع مع الفاصوليا الحمراء على طريقة الكاسوليه Confit de canard maison et haricots rouges, façon cassoulet
يُطهى لمدة 12 ساعة عند درجة حرارة 70 درجة مئوية Confit 12h à 70°C
15.00€
يُطهى لمدة 12 ساعة عند درجة حرارة 70 درجة مئوية Confit 12h à 70°C
قطعة جزار 180 غرام Pièce du boucher 180g
لحم شاروليه من جبال بوجوليه، آيس كريم مع مرق اللحم، بطاطس رفيعة Charolais des Monts du Beaujolais, glace de jus de viande, pommes allumettes
21.00€
لحم شاروليه من جبال بوجوليه، آيس كريم مع مرق اللحم، بطاطس رفيعة Charolais des Monts du Beaujolais, glace de jus de viande, pommes allumettes
الحلويات DESSERTS
سلطة الفراولة البروفنسالية Salade de fraises provençale
مع عسل الخزامى والريحان وزيت الزيتون من بروفانس Au miel de lavande, basilic, huile d’olive de Provence
7.00€
مع عسل الخزامى والريحان وزيت الزيتون من بروفانس Au miel de lavande, basilic, huile d’olive de Provence
كريمة الليمون Crème de citron jaune
بسكويت الليمون Sablé au citron
7.00€
بسكويت الليمون Sablé au citron
وافل بروفنسال محلي الصنع Gaufre provençale maison
كريمة شانتيلي مع زيت زيتون من بروفانس، وهلام الزعتر Chantilly à l’huile d’olive de Provence, gelée de thym
7.00€
كريمة شانتيلي مع زيت زيتون من بروفانس، وهلام الزعتر Chantilly à l’huile d’olive de Provence, gelée de thym
كلافوتي الكرز الدافئ Clafoutis tiède aux cerises
مع شراب إكليل الجبل محلي الصنع Au sirop de romarin maison
7.00€
مع شراب إكليل الجبل محلي الصنع Au sirop de romarin maison
موس الشوكولاتة Mousse au chocolat
يوسفي مسكر في عسل الكستناء Mandarines confites au miel de châtaignier
7.00€
يوسفي مسكر في عسل الكستناء Mandarines confites au miel de châtaignier
الأجبان FROMAGES
تشكيلة من ثلاثة أنواع من الجبن Assortiment de trois fromages
الأجبان الصلبة والطرية التي تُنضجها ليتيسيا غابوريت (الحائزة على جائزة أفضل جبنة في فرنسا)، والجبن الأزرق Pâte dure et pâte molle affinées par Laëtitia Gaborit (MOF), pâte persillée
10.00€
الأجبان الصلبة والطرية التي تُنضجها ليتيسيا غابوريت (الحائزة على جائزة أفضل جبنة في فرنسا)، والجبن الأزرق Pâte dure et pâte molle affinées par Laëtitia Gaborit (MOF), pâte persillée
المشروبات الغازية BOISSONS SANS ALCOOL
شراب عضوي Sirops bio
إكليل الجبل والفراولة والغرينادين والخوخ والليمون محلي الصنع Romarin maison, fraise, grenadine, pêche, citron
4.00€
إكليل الجبل والفراولة والغرينادين والخوخ والليمون محلي الصنع Romarin maison, fraise, grenadine, pêche, citron
مشروبات غازية حيوية - 25 سل Sodas bio - 25cl
كولا جولد، ليمون Meuh cola, limeuhnade
7.00€
كولا جولد، ليمون Meuh cola, limeuhnade
عصير فواكه عضوي، من علامة Nature & Progrès، يُباع بالكأس - 25 سنتيلتر Jus de fruit bio, label nature & progrès, au verre - 25cl
إكليل الجبل بالمشمش، زعتر الكمثرى، خزامى الخوخ، الكرز اللذيذ، خلنج التوت الأزرق Abricot romarin, poire thym, pêche lavande, cerise sariette, myrtille bruyère
7.00€
إكليل الجبل بالمشمش، زعتر الكمثرى، خزامى الخوخ، الكرز اللذيذ، خلنج التوت الأزرق Abricot romarin, poire thym, pêche lavande, cerise sariette, myrtille bruyère
مياه غازية مفلترة بدقة - 1 لتر Eau gazeuse microfiltrée - 1L
2.00€
الكوكتيلات COCKTAILS
جين تونيك بيو Gin tonic bio
12.00€
رشة من البرتقال المر العضوي Spritz bio bitter orange
12.00€
ليمونشيلو عضوي سبريتز Spritz bio limoncello
12.00€
البغال العضوية Mules bio
موسكو، لندن Moscow, London
12.00€
موسكو، لندن Moscow, London
موخيتو Mojito
12.00€
شاي مثلج لونغ آيلاند Long Island iced tea
15.00€
كوكتيلات عضوية، لحظتك الخاصة Cocktails bio du moment
15.00€
البيرة العضوية BIÈRES BIO
من مصنع جعة بلين لون في شابوي De la Brasserie Pleine Lune à Chabeuil
لونيفيرسيل، بيرة أشقر - 33 سنتيلتر L’Universelle, bière blonde - 33cl
7.00€
لا لونيت، بيرة قمح - 33 سنتيلتر La Lunette, bière blanche de blé - 33cl
7.00€
لوبيلون، آي بي إيه - 33 سنتيلتر L'Aubeloun, IPA - 33cl
7.00€
المشروبات الفاتحة للشهية والهاضمة APÉRITIFS & DIGESTIFS
معجون عضوي - 4 سنتيلتر Pastis bio - 4cl
7.00€
حليب - 20 سنتيلتر Kir - 20cl
الكشمش الأسود أو التوت الأسود Cassis ou mûre
7.00€
الكشمش الأسود أو التوت الأسود Cassis ou mûre
نعناع - 4 سل Menthe - 4cl
7.00€
ليمونشيلو بيو - 4 سل Limoncello bio - 4cl
7.00€
جينيبي عضوي - 4 سل Génépi bio - 4cl
10.00€
لويزة عضوية - 4 سنتيلتر Verveine bio - 4cl
10.00€
كونياك - 4 سل Cognac - 4cl
10.00€
نبيذ VINS
بياض Blancs
12cl
50cl
75cl
فيوجنير رول 2023، دومين كاستيلاس Viognier Roll 2023, Domaine Castelas
4.00€
13.00€
بوجوليه 2023، دومين دو بالوس Beaujolais 2023, Domaine de Baluce
5.00€
25.00€
كروزيس-هيرميتاج 2023، دومين موسين Crozes-Hermitage 2023, Domaine Mucyn
7.00€
35.00€
سانت فيران 2023، دومين دينانتي Saint Véran 2023, Domaine Denante
7.00€
35.00€
بويي فومي 2023، دومين كورتي Pouilly-Fumé 2023, Domaine Corty
9.00€
45.00€
ورود Rosés
L'Instant rosé 2024، Domaine Les Charmettes L’Instant rosé 2024, Domaine Les Charmettes
5.00€
20.00€
ريدز Rouges
كوت دو رون أحمر 2022، كوفيه دانتان Côte du Rhône rouge 2022, Cuvée d’Antan
4.00€
13.00€
كروز هيرميتاج 2021، كوفي بأربعة أيدي، Croze Hermitage 2021, Cuvée À Quatre Mains,
7.00€
35.00€
غدًا 2022، كوت دو باي Morgon 2022, Côte du Py
7.00€
35.00€
شامبانيا Champagne
منزل تشاسيناي، الشمبانيا بروت Maison Chassenay, Champagne Brut
12.00€
65.00€
مشروبات ساخنة BOISSONS CHAUDES
إسبريسو، قهوة سوداء طويلة Expresso, café allongé
2.00€
شاي أعشاب عضوي مزروع في إيزير Infusions bio cultivées en Isère
النعناع، اللويزة Menthe, verveine
4.00€
النعناع، اللويزة Menthe, verveine
© حقوق الطبع والنشر 2026 - Accords Gourmands - جميع الحقوق محفوظة