من الأربعاء 15 إلى الثلاثاء 21 أكتوبر Du mercredi 15 au mardi 21 octobre
من الاثنين إلى الجمعة ظهرا
في المساء والسبت، حسب الطلب
Du lundi au vendredi midi
Soir et samedi, à la carte
بلات Plat
15.00€
المقبلات + الطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي + الحلوى Entrée + Plat ou Plat + Dessert
21.00€
الصيغة الكاملة Formule complète
25.00€
المداخل ENTRÉES
سلطة الملفوف الأبيض على الطريقة اليابانية Salade de chou blanc à la japonaise
الحنطة السوداء المنفوخة مع صلصة السمسم Sarrasin soufflé, vinaigrette au sésame
7.00€
الحنطة السوداء المنفوخة مع صلصة السمسم Sarrasin soufflé, vinaigrette au sésame
سيفيتشي الفحم Ceviche de lieu noir
حليب النمر Leche de tigre
7.00€
حليب النمر Leche de tigre
البيض في طبق خزفي Œufs façon cocotte
لحم الخنزير المقدد في الصدر، شيتاكي من رونتالون Lardons dans la poitrine, shiitake de Rontalon
7.00€
لحم الخنزير المقدد في الصدر، شيتاكي من رونتالون Lardons dans la poitrine, shiitake de Rontalon
مكان PLATS
ووك الخضار الموسمية مع فطر شيتاكي Wok de légumes de saison aux shiitake
شيتاكي دي رونتالون Shiitake de Rontalon
15.00€
شيتاكي دي رونتالون Shiitake de Rontalon
سمك وبطاطا مقلية من كولفيش Fish and chips de lieu noir
بطاطس أعواد الثقاب مع الخردل والعسل باللافندر Pommes allumettes et moutarde au miel de lavande
15.00€
بطاطس أعواد الثقاب مع الخردل والعسل باللافندر Pommes allumettes et moutarde au miel de lavande
الملفوف المحشو على الطريقة البروفنسية Chou farci provençal
حشوة اللحم المفروم محلية الصنع Farce au haché de viandes maison
15.00€
حشوة اللحم المفروم محلية الصنع Farce au haché de viandes maison
رأس العجل، اتجاهين Tête de veau, en 2 façons
في مرق مع الخضار، مشوي حسب الطلب، صلصة غريبيش Au bouillon avec ses légumes, snacké à la minute, sauce gribiche
18.00€
في مرق مع الخضار، مشوي حسب الطلب، صلصة غريبيش Au bouillon avec ses légumes, snacké à la minute, sauce gribiche
الحلويات DESSERTS
وافل بروفنسال محلي الصنع Gauffre provençale maison
كريمة شانتيلي مع زيت الزيتون وهلام الزعتر Chantilly à l’huile d’olive et gelée de thym
7.00€
كريمة شانتيلي مع زيت الزيتون وهلام الزعتر Chantilly à l’huile d’olive et gelée de thym
حساء الفاكهة الموسمية Soupe de fruits de saison
مع عسل اللافندر وشراب إكليل الجبل Au miel de lavande et au sirop de romarin
7.00€
مع عسل اللافندر وشراب إكليل الجبل Au miel de lavande et au sirop de romarin
فطيرة الشوكولاتة والبندق Tarte chocolat et noisette
جواناجا فالرونا 70% كاكاو، كوليس الكمثرى وقشر الليمون Guanaja Valrhona 70 % de cacao, coulis de poire et zestes de citron vert
10.00€
جواناجا فالرونا 70% كاكاو، كوليس الكمثرى وقشر الليمون Guanaja Valrhona 70 % de cacao, coulis de poire et zestes de citron vert
وجبة فطور وغداء Brunch
مشروب ساخن (قهوة كبيرة، كابتشينو، شاي أو شوكولاتة ساخنة عضوية)
عصير الفاكهة، الطبيعة والتقدم، بالكأس 25 سل
وافل محلي الصنع، مع جيلي عضوي وعسل اللافندر من دروم
بيض مقلي عضوي مع زيت الكمأة الحقيقي
طبق من اللحوم الباردة والجبن
مفاجآت الشيف
Boisson chaude (grand café, cappuccino, thé ou chocolat chaud bio)
Jus de fruit, nature et progrès, au verre 25 cl
Gauffre maison, avec sa gelée bio et son miel de lavande de la Drôme
Œufs au plat bio à la véritable huile de truffe
Assiette de charcuterie et de fromage
Surprises du chef
26.00€
مشروب ساخن (قهوة كبيرة، كابتشينو، شاي أو شوكولاتة ساخنة عضوية)
عصير الفاكهة، الطبيعة والتقدم، بالكأس 25 سل
وافل محلي الصنع، مع جيلي عضوي وعسل اللافندر من دروم
بيض مقلي عضوي مع زيت الكمأة الحقيقي
طبق من اللحوم الباردة والجبن
مفاجآت الشيف
Boisson chaude (grand café, cappuccino, thé ou chocolat chaud bio)
Jus de fruit, nature et progrès, au verre 25 cl
Gauffre maison, avec sa gelée bio et son miel de lavande de la Drôme
Œufs au plat bio à la véritable huile de truffe
Assiette de charcuterie et de fromage
Surprises du chef
دجاج مشوي على الطريقة البروفنسية Poulet rôti à la provençale
ربع دجاجة من مزارع حرة، حشوة على شكل رغيف اللحم، وبطاطس أعواد الثقاب Quart de poulet fermier plein air, farce façon pain de viande et pommes allumettes
18.00€
ربع دجاجة من مزارع حرة، حشوة على شكل رغيف اللحم، وبطاطس أعواد الثقاب Quart de poulet fermier plein air, farce façon pain de viande et pommes allumettes
شراب عضوي Sirops bio
الزعتر وإكليل الجبل Thym, romarin
3.00€
الزعتر وإكليل الجبل Thym, romarin
مشروبات غازية حيوية - 25 سل Sodas bio - 25cl
كولا جولد، ليمون Meuh cola, limeuhnade
4.00€
كولا جولد، ليمون Meuh cola, limeuhnade
عصير فواكه عضوي، الطبيعة والتقدم، بالكأس - 25 سل Jus de fruit bio, nature & progrès, au verre - 25cl
إكليل الجبل بالمشمش، زعتر الكمثرى، خزامى الخوخ، الكرز اللذيذ، خلنج التوت الأزرق Abricot romarin, poire thym, pêche lavande, cerise sariette, myrtille bruyère
5.00€
إكليل الجبل بالمشمش، زعتر الكمثرى، خزامى الخوخ، الكرز اللذيذ، خلنج التوت الأزرق Abricot romarin, poire thym, pêche lavande, cerise sariette, myrtille bruyère
مياه غازية مفلترة بدقة - 1 لتر Eau gazeuse microfiltrée - 1L
2.00€
جين تونيك بيو Gin tonic bio
12.00€
Spritz bio bitter orange ou limoncello Spritz bio bitter orange ou limoncello
12.00€
البغال العضوية Mules bio
موسكو أو لندن أو جامايكا Moscow, London ou Jamaïcan
12.00€
موسكو أو لندن أو جامايكا Moscow, London ou Jamaïcan
موخيتو Mojito
12.00€
شاي مثلج لونغ آيلاند Long Island iced tea
15.00€
مصنع الجعة فول مون في شابويل Brasserie Pleine Lune à Chabeuil
لونيفيرسيل، بيرة أشقر - 33 سنتيلتر L’Universelle, bière blonde - 33cl
5.00€
لونيت، بيرة قمح أبيض - 33 سل Lunette, bière blanche de blé - 33cl
7.00€
أوبيلون، آي بي إيه - 33 سل Aubeloun, IPA - 33cl
7.00€
باستيس بيو - 2 سل Pastis bio - 2cl
4.00€
كير بيو - 12 سل Kir bio - 12cl
الكشمش الأسود العضوي، الورد، التوت Cassis, rose, framboise bio
6.00€
الكشمش الأسود العضوي، الورد، التوت Cassis, rose, framboise bio
نعناع - 4 سل Menthe - 4cl
8.00€
ليمونشيلو بيو - 4 سل Limoncello bio - 4cl
8.00€
جينيبي عضوي - 4 سل Génépi bio - 4cl
8.00€
كونياك - 4 سل Cognac - 4cl
10.00€
بياض Blancs
12cl
45cl
75cl
فيوجنير رول 2023، دومين كاستيلاس Viognier Roll 2023, Domaine Castelas
4.00€
13.00€
بوجوليه 2023، دومين دو بالوس Beaujolais 2023, Domaine de Baluce
5.00€
25.00€
كروزيس-هيرميتاج 2023، دومين موسين Crozes-Hermitage 2023, Domaine Mucyn
7.00€
35.00€
سانت فيران 2023، دومين دينانتي Saint Véran 2023, Domaine Denante
7.00€
35.00€
بويي فومي 2023، دومين كورتي Pouilly-Fumé 2023, Domaine Corty
9.00€
45.00€
ورود Rosés
L'Instant rosé 2024، Domaine Les Charmettes L’Instant rosé 2024, Domaine Les Charmettes
5.00€
20.00€
ريدز Rouges
كوت دو رون أحمر 2022، كوفيه دانتان Côte du Rhône rouge 2022, Cuvée d’Antan
4.00€
13.00€
كروز هيرميتاج 2021، كوفي بأربعة أيدي، Croze Hermitage 2021, Cuvée À Quatre Mains,
7.00€
35.00€
غدًا 2022، كوت دو باي Morgon 2022, Côte du Py
7.00€
35.00€
شامبانيا Champagne
منزل تشاسيناي، الشمبانيا بروت Maison Chassenay, Champagne Brut
12.00€
65.00€
مقهى Café
2.00€
الشاي المزروع في إيزير Thés, cultivés en Isère
النعناع، اللويزة Menthe, verveine
4.00€
النعناع، اللويزة Menthe, verveine