Välj ditt språk:

Hem /Meny

Meny

Liste des allergènes disponible sur demande

Måndag till fredag middag
Kväll och lördag, à la carte Du lundi au vendredi midi
Soir et samedi, à la carte

Platt Plat

15.00€

Förrätt + Huvudrätt eller Huvudrätt + Efterrätt Entrée + Plat ou Plat + Dessert

21.00€

Komplett formel Formule complète

25.00€

INGÅNGAR ENTRÉES

Säsongens grönsaksvelouté Velouté de légumes de saison

Hasselnöts-espuma och dess bitar Espuma de noisette et ses éclats

7.00€

Hasselnöts-espuma och dess bitar Espuma de noisette et ses éclats

Torskgravad lax med mandarin Gravelax de cabillaud à la mandarine

Rostade bröd med olivolja från Provence, kanderade mandarinskal och skal Toasts à l’huile d’olive de Provence, zestes et écorces confites de mandarine

7.00€

Rostade bröd med olivolja från Provence, kanderade mandarinskal och skal Toasts à l’huile d’olive de Provence, zestes et écorces confites de mandarine

Mimosaägg på sin bädd av sallad Œuf mimosa sur son nid de salade

Med damaskrosgelé À la gelée de rose de Damas

7.00€

Med damaskrosgelé À la gelée de rose de Damas

PLATS PLATS

Kålfrikassé Fricassée de chou

Med äpple och hasselnöt À la pomme et à la noisette

15.00€

Med äpple och hasselnöt À la pomme et à la noisette

Torskfisk och pommes frites med havregryn Fish and chips de cabillaud aux flocons d’avoine

Tändstickspotatis och lavendelhonungsenap Pommes allumettes et moutarde au miel de lavande

15.00€

Tändstickspotatis och lavendelhonungsenap Pommes allumettes et moutarde au miel de lavande

Korv och smörad potatismos, som Joels Saucisse et sa purée beurrée comme Joël

Hemgjord hantverksmässig tryffelkorv Saucisse truffée artisanale maison

18.00€

Hemgjord hantverksmässig tryffelkorv Saucisse truffée artisanale maison

DESSERTS

Hemgjord provensalsk våffla Gaufre provençale maison

Chantillykräm med olivolja och timjangelé Chantilly à l’huile d’olive et gelée de thym

7.00€

Chantillykräm med olivolja och timjangelé Chantilly à l’huile d’olive et gelée de thym

Säsongens fruktsoppa, tillagad färsk Soupe de fruits de saison, préparée à la minute

Med lavendelhonung och rosmarinsirap från Provence Au miel de lavande et au sirop de romarin de Provence

7.00€

Med lavendelhonung och rosmarinsirap från Provence Au miel de lavande et au sirop de romarin de Provence

Mormors äggflan Flan aux œufs de mère-grand

Salt smörkaramell-topping Nappage caramel au beurre salé

7.00€

Salt smörkaramell-topping Nappage caramel au beurre salé

Choklad- och hasselnötstårta Tarte chocolat et noisette

Valrhona Guanaja Ganache 70 % kakao och kastanjehonung, päroncoulis och limeskal Ganache Guanaja Valrhona 70 % de cacao et miel de châtaignier, Coulis de poire et zestes de citron vert

10.00€

Valrhona Guanaja Ganache 70 % kakao och kastanjehonung, päroncoulis och limeskal Ganache Guanaja Valrhona 70 % de cacao et miel de châtaignier, Coulis de poire et zestes de citron vert

Dagens rätt Plat du jour

15.00€

Förrätt + Huvudrätt eller Huvudrätt + Efterrätt Entrée + Plat ou Plat + dessert

21.00€

Komplett formel Formule complète

25.00€

INGÅNGAR ENTRÉES

Äggkokotte-stil Œuf façon cocotte

Vitlökssvampar med shiitake, riven Laguiole-ost Shiitake à l’ail, râpé de Laguiole

7.00€

Vitlökssvampar med shiitake, riven Laguiole-ost Shiitake à l’ail, râpé de Laguiole

Torskceviche Ceviche de cabillaud

Med röd rädisa, tigermjölk som i Peru Au radis rouge, leche de tigre comme au Pérou

7.00€

Med röd rädisa, tigermjölk som i Peru Au radis rouge, leche de tigre comme au Pérou

PLATS PLATS

Butternut- och shiitakelasagne Lasagnes de butternut et de shiitake

Hemlagad färsk lasagnepasta, Laguiole béchamelsås Pâte à lasagne fraîche maison, béchamel au Laguiole

15.00€

Hemlagad färsk lasagnepasta, Laguiole béchamelsås Pâte à lasagne fraîche maison, béchamel au Laguiole

Fylld kål från Provence Chou farci provençal

Hemgjord fyllning av köttfärs Farce au haché de viandes maison

15.00€

Hemgjord fyllning av köttfärs Farce au haché de viandes maison

EFTERRÄTTER DESSERTS

Hemgjord fryst nougat Nougat glacé maison

Med lavendelhonung och kanderade frukter, päroncoulis Au miel de lavande et fruits confits, coulis de poire

10.00€

Med lavendelhonung och kanderade frukter, päroncoulis Au miel de lavande et fruits confits, coulis de poire

Brunch Brunch

Varm dryck (stor kaffe, cappuccino, te eller ekologisk varm choklad)
Fruktjuice, naturlig och hållbar, per glas 25 cl
Hemgjord våffla med ekologisk gelé och lavendelhonung från Drôme-regionen
Ekologiska stekta ägg med riktig tryffelolja
Charkuterier och ostbricka
Kockens överraskningar Boisson chaude (grand café, cappuccino, thé ou chocolat chaud bio)
Jus de fruit, nature et progrès, au verre 25 cl
Gaufre maison, avec sa gelée bio et son miel de lavande de la Drôme
Œufs au plat bio à la véritable huile de truffe
Assiette de charcuterie et de fromage
Surprises du chef

26.00€

Stekt kyckling i provensalsk stil Poulet rôti à la provençale

En fjärdedels frigående kyckling, fyllning i köttfärslimpa och potatis med tändstickor Quart de poulet fermier plein air, farce façon pain de viande et pommes allumettes

18.00€

En fjärdedels frigående kyckling, fyllning i köttfärslimpa och potatis med tändstickor Quart de poulet fermier plein air, farce façon pain de viande et pommes allumettes

Organisk sirap Sirops bio

Timjan, rosmarin Thym, romarin

3.00€

Timjan, rosmarin Thym, romarin

Bioläsk - 25cl Sodas bio - 25cl

Cola guld, lime Meuh cola, limeuhnade

4.00€

Cola guld, lime Meuh cola, limeuhnade

Ekologisk fruktjuice, natur & progrès, per glas - 25cl Jus de fruit bio, nature & progrès, au verre - 25cl

Aprikosrosmarin, pärontimjan, persikolavendel, körsbärssmak, blåbärsljung Abricot romarin, poire thym, pêche lavande, cerise sariette, myrtille bruyère

5.00€

Aprikosrosmarin, pärontimjan, persikolavendel, körsbärssmak, blåbärsljung Abricot romarin, poire thym, pêche lavande, cerise sariette, myrtille bruyère

Mikrofiltrerat kolsyrat vatten - 1L Eau gazeuse microfiltrée - 1L

2.00€

Gin tonic bio Gin tonic bio

12.00€

Spritz bio bitter apelsin eller limoncello Spritz bio bitter orange ou limoncello

12.00€

Organiska mulor Mules bio

Moskva, London eller Jamaica Moscow, London ou Jamaïcan

12.00€

Moskva, London eller Jamaica Moscow, London ou Jamaïcan

Mojito Mojito

12.00€

Long Island-iste Long Island iced tea

15.00€

Full Moon-bryggeriet i Chabeuil Brasserie Pleine Lune à Chabeuil

L'Universelle, blond öl - 33cl L’Universelle, bière blonde - 33cl

5.00€

Lunette, vitt veteöl - 33cl Lunette, bière blanche de blé - 33cl

7.00€

Aubeloun, IPA - 33 cl Aubeloun, IPA - 33cl

7.00€

Pastis bio - 2cl Pastis bio - 2cl

4.00€

Kir bio - 12cl Kir bio - 12cl

Ekologiska svarta vinbär, ros, hallon Cassis, rose, framboise bio

6.00€

Ekologiska svarta vinbär, ros, hallon Cassis, rose, framboise bio

Mynta - 4cl Menthe - 4cl

8.00€

Limoncello bio - 4cl Limoncello bio - 4cl

8.00€

Organisk Génépi - 4cl Génépi bio - 4cl

8.00€

Konjak - 4 cl Cognac - 4cl

10.00€

Vita Blancs

12cl

45cl

75cl

Viognier Roll 2023, Domaine Castelas Viognier Roll 2023, Domaine Castelas

4.00€

13.00€

Beaujolais 2023, Domaine de Baluce Beaujolais 2023, Domaine de Baluce

5.00€

25.00€

Crozes-Hermitage 2023, Domaine Mucyn Crozes-Hermitage 2023, Domaine Mucyn

7.00€

35.00€

Saint Veran 2023, Domaine Denante Saint Véran 2023, Domaine Denante

7.00€

35.00€

Pouilly-Fumé 2023, Domaine Corty Pouilly-Fumé 2023, Domaine Corty

9.00€

45.00€

Roséviner Rosés

L'Instant rosé 2024, Domaine Les Charmettes L’Instant rosé 2024, Domaine Les Charmettes

5.00€

20.00€

Röda Rouges

Côte du Rhône röd 2022, Cuvée d'Antan Côte du Rhône rouge 2022, Cuvée d’Antan

4.00€

13.00€

Croze Hermitage 2021, fyrhandscuvée, Croze Hermitage 2021, Cuvée À Quatre Mains,

7.00€

35.00€

Morgon 2022, Côte du Py Morgon 2022, Côte du Py

7.00€

35.00€

Champagne Champagne

Chassenay House, Champagne Brut Maison Chassenay, Champagne Brut

12.00€

65.00€

Kafé Café

2.00€

Teer, odlade i Isère Thés, cultivés en Isère

Mynta, verbena Menthe, verveine

4.00€

Mynta, verbena Menthe, verveine

Du kan också se oss på …

Trip Advisor
Uniiti
Pages Jaunes

Webbplats skapad med i

av Uniiti

Meny

Liste des allergènes disponible sur demande

LUNCHMENY MENU DU DÉJEUNER

AKTUELLA FÖRSLAG SUGGESTIONS DU MOMENT

SÖNDAG DIMANCHE

LÄSK BOISSONS SANS ALCOOL

COCKTAILS COCKTAILS

ÖL BIÈRES

APERITIFER / DIGESTIVER APÉRITIFS / DIGESTIFS

VINER VINS

VARMA DRYCKER BOISSONS CHAUDES

Du kan också se oss på …

Accords Gourmands

Meny

Liste des allergènes disponible sur demande

LUNCHMENY MENU DU DÉJEUNER

AKTUELLA FÖRSLAG SUGGESTIONS DU MOMENT

SÖNDAG DIMANCHE

LÄSK BOISSONS SANS ALCOOL

COCKTAILS COCKTAILS

ÖL BIÈRES

APERITIFER / DIGESTIVER APÉRITIFS / DIGESTIFS

VINER VINS

VARMA DRYCKER BOISSONS CHAUDES

Du kan också se oss på …

Accords Gourmands

Följ alla nyheter på Accords Gourmands